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Erschienen in:
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2015 | OriginalPaper | Buchkapitel

11. Kurstag: Seifen – Kunststoffe – Proteine

verfasst von : Gerhard Hilt, Peter Rinze

Erschienen in: Chemisches Praktikum für Mediziner

Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden

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Lernziele

Durchführung verschiedener Reaktionen: Fettverseifung, Polymerisation, Polyamid-Bildung, Nachweis von Proteinen, Aufbau komplexer Strukturen mit Molekülmodellen (β-Faltblattstruktur, α-Helix).

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Metadaten
Titel
11. Kurstag: Seifen – Kunststoffe – Proteine
verfasst von
Gerhard Hilt
Peter Rinze
Copyright-Jahr
2015
Buch
Chemisches Praktikum für Mediziner

Print ISBN: 978-3-658-00410-1

Electronic ISBN: 978-3-658-00411-8

Copyright-Jahr: 2015

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-658-00411-8_11

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