Skip to main content
main-content

Tipp

Weitere Artikel dieser Ausgabe durch Wischen aufrufen

28.01.2016 | LCA FOR AGRICULTURE | Ausgabe 3/2016

The International Journal of Life Cycle Assessment 3/2016

Appraisal of environmental profiles of pasture-based milk production: a case study of dairy farms in the Waikato region, New Zealand

Zeitschrift:
The International Journal of Life Cycle Assessment > Ausgabe 3/2016
Autoren:
Jeerasak Chobtang, Stewart F. Ledgard, Sarah J. McLaren, Marlies Zonderland-Thomassen, Daniel J. Donaghy
Wichtige Hinweise
Responsible editor: Greg Thoma

Electronic supplementary material

The online version of this article (doi:10.​1007/​s11367-016-1033-9) contains supplementary material, which is available to authorized users.

Abstract

Purpose

Dairying is a relatively intensive livestock production system and contributes to a range of environmental impacts. In the southern hemisphere, dairy farming systems are based mainly on outdoor grazing of permanent pastures. The objectives of this study were to (i) assess environmental profiles and (ii) to identify environmental hotspots in a pasture-based dairy farming system.

Methods

A cradle-to-farm gate life cycle assessment of 53 dairy farms in the Waikato region, New Zealand, was carried out, using 1 kg of fat- and protein-corrected milk as the functional unit. Twelve environmental impact categories were assessed: climate change (CC), ozone depletion potential (ODP), cancer effects (Cancer), non-cancer effects (non-cancer), particulate matter (PM), ionizing radiation (IR), photochemical ozone formation potential (POFP), acidification potential (AP), terrestrial eutrophication potential (TEP), freshwater eutrophication potential (FEP), marine eutrophication potential (MEP) and ecotoxicity for aquatic freshwater (Ecotox). Contribution and sensitivity analyses were performed to determine key hotspots and investigate potential changes in results due to methodological choices.

Results and discussion

The on-farm stage contributed >50 % of the total result for 7 out of 12 indicators (CC, Non-cancer, PM, POFP, AP, TEP, MEP). The off-farm rearing of replacement animals contributed 11–20 % to the total result for all indicators. The production of brought-in (from off-farm) feeds for use on the dairy farms contributed >10 % to the indicator results for Non-cancer (25 %), FEP (15 %), MEP (12 %) and Ecotox (19 %). The manufacturing of agrichemicals for use on the dairy farms contributed >10 % to the indicator results for ODP (26 %), Cancer (26 %), PM (19 %), IR (46 %), FEP (25 %) and Ecotox (42 %). The transportation of off-farm inputs for use on the dairy farms contributed >10 % to the impacts on ODP (15 %), IR (21 %) and POFP (11 %). Sensitivity analysis demonstrated the influence of choices associated with data sources, inventories and impact assessment models on the results.

Conclusions

The off-farm activities together contributed >50 % to 5 out of 12 impact indicator results, >45 % to a further two impact indicator results and 32 % of the CC result. Therefore, environmental improvement options should focus on both on-farm and off-farm activities. A focus on just one impact category (such as CC) risks ignoring the environmental hotspots that are revealed in a more comprehensive environmental assessment.

Bitte loggen Sie sich ein, um Zugang zu diesem Inhalt zu erhalten

Sie möchten Zugang zu diesem Inhalt erhalten? Dann informieren Sie sich jetzt über unsere Produkte:

Springer Professional "Wirtschaft+Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Wirtschaft+Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 69.000 Bücher
  • über 500 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Automobil + Motoren
  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Elektrotechnik + Elektronik
  • Energie + Umwelt
  • Finance + Banking
  • Management + Führung
  • Marketing + Vertrieb
  • Maschinenbau + Werkstoffe

Testen Sie jetzt 30 Tage kostenlos.

Springer Professional "Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 50.000 Bücher
  • über 380 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Automobil + Motoren
  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Elektrotechnik + Elektronik
  • Energie + Umwelt
  • Maschinenbau + Werkstoffe​​​​​​​​​​​​​​

Testen Sie jetzt 30 Tage kostenlos.

Zusatzmaterial
ESM 1 (DOCX 49.2 kb)
11367_2016_1033_MOESM1_ESM.docx
Literatur
Über diesen Artikel

Weitere Artikel der Ausgabe 3/2016

The International Journal of Life Cycle Assessment 3/2016 Zur Ausgabe

BranchenIndex Online

Die B2B-Firmensuche für Industrie und Wirtschaft: Kostenfrei in Firmenprofilen nach Lieferanten, Herstellern, Dienstleistern und Händlern recherchieren.

Whitepaper

- ANZEIGE -

Systemische Notwendigkeit zur Weiterentwicklung von Hybridnetzen

Die Entwicklung des mitteleuropäischen Energiesystems und insbesondere die Weiterentwicklung der Energieinfrastruktur sind konfrontiert mit einer stetig steigenden Diversität an Herausforderungen, aber auch mit einer zunehmenden Komplexität in den Lösungsoptionen. Vor diesem Hintergrund steht die Weiterentwicklung von Hybridnetzen symbolisch für das ganze sich in einer Umbruchsphase befindliche Energiesystem: denn der Notwendigkeit einer Schaffung und Bildung der Hybridnetze aus systemischer und volkswirtschaftlicher Perspektive steht sozusagen eine Komplexitätsfalle gegenüber, mit der die Branche in der Vergangenheit in dieser Intensität nicht konfrontiert war. Jetzt gratis downloaden!

Bildnachweise