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Erschienen in:
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2015 | OriginalPaper | Buchkapitel

2. Barley

verfasst von : Susan Arias, Sujata K. Bhatia

Erschienen in: Medical Applications for Biomaterials in Bolivia

Verlag: Springer International Publishing

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Abstract

Barley has been a staple in the agricultural world for many years due its many health benefits, e.g., better control of glucose levels, blood pressure, bad cholesterol, and weight gain (Whole Grains Council in Health benefits of barley, 2013). Suggested medical applications for barley currently under investigation include use as a low-cost biological catalyst (Nagaoka in Biotechnol Prog 20(1):128–133, 2004), use as a host for the production of endotoxin-free recombinant proteins (Magnusdottir et al. in Trends Biotechnol 31(10):572–580, 2013) and use as a potential source of improved water sanitation through algal inhibition (Xiao et al. in Environ Microbiol 16(5):1238–1251, 2013).

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Literatur
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Metadaten
Titel
Barley
verfasst von
Susan Arias
Sujata K. Bhatia
Copyright-Jahr
2015
Buch
Medical Applications for Biomaterials in Bolivia

Print ISBN: 978-3-319-16774-9

Electronic ISBN: 978-3-319-16775-6

Copyright-Jahr: 2015

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-319-16775-6_2

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    Bildnachweise