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Erschienen in:
2017 | OriginalPaper | Buchkapitel
42. Beim letzten Mal schmeckte es besser
Alles strebt zur goldenen Mitte
verfasst von : Klaus Schredelseker
Erschienen in: Alltagsentscheidungen
Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden
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Zusammenfassung
Bei Ihrer letzten Urlaubsreise in die Toskana waren Sie im Oste Buffo, einem kleinen Lokal in der Nähe von Siena, wo Sie traumhaft gegessen haben. Alles hat gestimmt und war von höchster Qualität: Die Vorspeisen, das Nudelgericht, das Kaninchen und die Cantuccini zum Dessert; natürlich war auch der dazu gereichte Brunello di Montalcino ein perfekter Begleiter. Dieses Jahr waren S ie wieder dort, doch leider waren Sie etwas enttäuscht: Zwar waren die Speisen gut und auch der Wein hat Ihren Vorstellungen entsprochen, doch insgesamt kam das Essen nicht an die Qualität von vor ein paar Jahren heran.
Ist Ihre Erfahrung ein Beleg für den allgemeinen Qualitätsverlust in der Gastronomie oder wie würden Sie sie beurteilen?