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2015 | OriginalPaper | Buchkapitel

Convergence and Divergence in Meanings Among Actors in the Value Chain for Potatoes

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This paper studies how different actors in the Danish potato sector collaborate to develop, produce and market high-quality fresh potatoes to consumers. Specifically, the paper explores meaning and meaning construction. Although meanings are quite convergent, actors have difficulties in finding common ground and therefore relationships between actors are strained.

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Metadaten
Titel
Convergence and Divergence in Meanings Among Actors in the Value Chain for Potatoes
verfasst von
Lars Esbjerg
Copyright-Jahr
2015
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-319-11797-3_40