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Erschienen in:
2013 | OriginalPaper | Buchkapitel
Der Stoffwechsel: Konzepte und Grundmuster
verfasst von : Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer
Erschienen in: Stryer Biochemie
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
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Die in früheren Kapiteln des Buches entwickelten Prinzipien von Konformation und Dynamik – besonders diejenigen, welche die Spezifität und katalytischen Eigenschaften von Enzymen, die Regulation ihrer katalytischen Aktivität und den Transport von Molekülen und Ionen durch Membranen betreffen – versetzen uns nun in die Lage, zwei wichtigen Fragen der Biochemie nachzugehen:1. Auf welche Weise gewinnen Zellen aus ihrer Umgebung Energie und Reduktionsäquivalente?2. Wie synthetisieren Zellen die Bausteine ihrer Makromoleküle und dann die Makromoleküle selbst?Diese Prozesse werden durch ein ganzes Netzwerk aus voneinander abhängigen Reaktionen ausgeführt, das man allgemein als Stoffwechsel, Metabolismus oder Intermediärmetabolismus bezeichnet.