Düngemittel und Düngung [E. fertilizers and fertilization]

Düngemittel sind anorganische und organische Stoffe, welche die für die Pflanzen notwendigen Nährstoffe in einem aufnahmebereiten und dosierfähigen Zustand enthalten und auf den Acker als ergänzende Nährstoffquelle aufgebracht werden können.Generell ist zwischen wirtschaftseigenen Düngern und Handelsdüngern zu unterscheiden (Tab. 1). Die wirtschaftseigenen Dünger sind in der Regel organische Dünger und fallen im landwirtschaftlichen Betrieb als wertvolle Nebenprodukte beim Ackerbau oder als Reststoffe der Viehmast und Viehzucht an. Zu ihnen gehören innerhalb des Ackerbaus Getreidestroh und die stickstoffbindenden Knöllchenbakterien (Leguminosen).Bei der Viehhaltung fallen Stalldünger (Mist), Jauche und Gülle an. Die Gülle ist in den landwirtschaftlich geprägten Regionen mit einer Massentierhaltung zu einem ernsten Entsorgungsproblem geworden; z. B. in den Niederlanden, Dänemark, Schweden und Norddeutschland.