Einführung

Die vorliegende Arbeit widmet sich dem Phänomen des Ingredient Branding, das allgemein als marktstufenübergreifende Markierung von Vorprodukten bzw. Produktbestandteilen definiert werden kann. Im gütertypologischen Sinne handelt es sich bei den Markierungsobjekten um investive Verbrauchsgüter (Produktionsgüter), so Rohstoffe, Einsatzstoffe oder Komponenten/Teile, die in den weiteren Leistungserstellungsprozess eingehen und Bestandteil von Folgeerzeugnissen werden. 1Für die Markierung (Branding) eben dieser Bestandteile (Ingredient) wurde der Begriff Ingredient Branding geprägt.2