6. Empirische Untersuchung

In diesem Fachbeitrag wird die empirische Sozialforschung und ihre Anwendung in der Praxis detailliert beleuchtet. Der Text beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der empirischen Sozialforschung, die darauf abzielt, soziale Sachverhalte wissenschaftlich zu untersuchen, um gesicherte Erkenntnisse zu gewinnen. Es werden drei Paradigmen der empirischen Sozialforschung vorgestellt: das quantitative Paradigma, das qualitative Paradigma und das Mixed-Methods-Paradigma. Jedes Paradigma wird anhand von Beispielen und Fallstudien aus der Lebensmittel- und Ernährungsbranche erläutert. Der Beitrag zeigt, wie qualitative Forschung zur Theoriebildung und zur Bewältigung komplexer Forschungskontexte beiträgt. Besonders hervorzuheben ist die detaillierte Beschreibung der Fallstudienmethodik nach Yin (2018), die als wertvolles Instrument zur Untersuchung komplexer sozialer Phänomene dargestellt wird. Der Text schließt mit einer Diskussion der Gütekriterien der empirischen Sozialforschung und deren Bedeutung für die Qualität der Forschungsergebnisse.