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2016 | OriginalPaper | Chapter
1. Anwendungsgebiete
Author : Joachim Dohmann
Published in: Thermodynamik der Kälteanlagen und Wärmepumpen
Publisher: Springer Berlin Heidelberg
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Zusammenfassung
Kältetechnische Anwendungen finden sich heute in praktisch allen Wirtschaftsbereichen. Eine stichwortartige Zusammenfassung möglicher Anwendungsbereiche lässt die Vielfalt erahnen:
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Luftkonditionierung in der Raumlufttechnik
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Gebäudetechnik: Bürogebäude, Krankenhäuser, Laborräume, Schwimmbäder, Fabrikationsräume
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Mobile Anwendungen: Fahrzeugkabinen (Landwirtschaft, Luftfahrt, …)
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Fabrikation: Textilindustrie, Papierindustrie, Biotechnologie, …
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Lebensmitteltechnik
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Erzeugung: Molkereiprodukte, Fleischwaren, Getränke, Schokolade
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Transport: Straße, Schiene, See
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Lagerung: Kühlhäuser, Gefrierhäuser
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Vertrieb
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Haushalt
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Verfahrenstechnik
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Chemische und petrochemische Industrie: Reaktorkühlung, Kristallisation, Trennung von Gasen
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Mechatronik
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Bautechnik
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Energieversorgungstechnik: Wärmepumpen, Wärmetransformation, Kraft-Wärme-Kältekopplung
Allen Verfahren und Beispielen gemeinsam ist, dass ein kältetechnisches System stets Wärme aufnimmt. Diese Wärme wird einem Medium entzogen, was meist aber keineswegs immer mit einer Temperatursenkung verbunden ist. Dies führt zu einem einfachen Unterscheidungsmerkmal, je nach Temperaturniveau der zugeführten Wärme. Bei Temperaturen oberhalb von 0 °C spricht man in der Regel von Kühltechnik, unterhalb von 0 °C von Tiefkühltechnik bzw. Gefriertechnik. Ferner werden Prozesse unterhalb von -50 °C der Tiefsttemperaturtechnik zugeordnet, für die auch der Begriff Kryotechnik in Benutzung ist.