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2022 | OriginalPaper | Chapter
Die lebenswichtige Ressource Wasser
Authors : Gabi Förtsch, Heinz Meinholz
Published in: Handbuch Betrieblicher Gewässerschutz
Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden
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Wasser (H2O) ist eine ganz besondere chemische Verbindung und für viele physikalische und biologische Vorgänge von zentraler Bedeutung. Seine Eigenschaften beruhen auf der gewinkelten Molekülstruktur. Aufgrund der unterschiedlichen Elektronegativitätswerte (E) der Elemente Sauerstoff (EO = 3,44) und Wasserstoff (EH = 2,10) kommt es zu einer Polarisierung der Bindungen und zur Ausbildung eines Dipols. Da sich entgegengesetzte Ladungen anziehen, treten die Wassermoleküle miteinander in Wechselwirkung und bilden ein Netzwerk aus. Negativ polarisierte Sauerstoffatome (δ-)treten mit positiv polarisierten Wasserstoffatomen (δ+) in Kontakt.