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2021 | OriginalPaper | Chapter

1. Einleitung

Author : Ralf Takors

Published in: Kommentierte Formelsammlung Bioverfahrenstechnik

Publisher: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Forschungsarbeiten in der Bioverfahrenstechnik zielen darauf ab, mit Zellkomponenten (z. B. Enzyme oder Zellhydrolysate) oder ganzen Zellen (Pro- oder Eukaryoten) Stoffumwandlungen durchzuführen. Häufig steht der Produktionsgedanke, das heißt die Herstellung von nieder- und hochmolekularen Wertstoffen aus nachwachsenden Rohstoffen im Vordergrund. Insofern ist die Bioverfahrenstechnik ein wertvoller Baustein der Bioökonomie und damit wichtiger Katalysator zur Etablierung einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft in Übereinstimmung mit den UN Nachhaltigkeitszielen aus dem Jahr 2015.

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Metadata
Title
Einleitung
Author
Ralf Takors
Copyright Year
2021
Publisher
Springer Berlin Heidelberg
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-63971-9_1

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