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2020 | OriginalPaper | Chapter

Fischerei und Aquakultur – vom Handwerk zur Industrie

Authors : Axel Hein, Simone Katharina Niedermüller

Published in: Das Mittelmeer

Publisher: Springer Berlin Heidelberg

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Abstract

Seit mehreren Tausend Jahren erlaubt die reiche und vielfältige Tierwelt im Mittelmeer vielerlei Arten von Fischfang. Die Fischerei ist hier viel mehr als nur Bewirtschaftung des Meeres, sie ist ein Pfeiler der Sozialstrukturen und die kulturelle Identität vieler Küstenregionen im Mittelmeerraum. Der Reichtum der Region spiegelt sich von alters her in der Diversität der Arten und der Fangmethoden. Schon Aristoteles (384 – 322 v. Chr.) beschrieb die Thunfischwanderungen.

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Metadata
Title
Fischerei und Aquakultur – vom Handwerk zur Industrie
Authors
Axel Hein
Simone Katharina Niedermüller
Copyright Year
2020
Publisher
Springer Berlin Heidelberg
Book
Das Mittelmeer

Print ISBN: 978-3-662-58928-1

Electronic ISBN: 978-3-662-58929-8

Copyright Year: 2020

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-58929-8_11

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