Skip to main content
Top

2018 | OriginalPaper | Chapter

4. Good Practices and Unresolved Problems in Polish Agricultural Enterprises

Author : Paweł Bryła

Published in: Managing Agricultural Enterprises

Publisher: Springer International Publishing

Activate our intelligent search to find suitable subject content or patents.

search-config
loading …

Abstract

Good practices in Polish agriculture include the uptake of EU funding, the use of farm advisory services, the development of organic farming, appealing to tradition and area of origin, cooperation, for instance in the framework of producer groups, and making suitable investments. The success of Polish agricultural enterprises will depend, inter alia, on the improvement of management skills, especially in the field of strategic planning, market research, project management and the use of ICT technologies; the adoption of marketing orientation and innovative solutions in the area of marketing; strengthening their embeddedness in value delivery networks (horizontal and vertical market channel integration); further internationalisation (various forms of entering foreign markets, contractual and equity connections); development of risk management culture and competencies; improvement of the resource base.

Dont have a licence yet? Then find out more about our products and how to get one now:

Springer Professional "Wirtschaft+Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Wirtschaft+Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 102.000 Bücher
  • über 537 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Automobil + Motoren
  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Elektrotechnik + Elektronik
  • Energie + Nachhaltigkeit
  • Finance + Banking
  • Management + Führung
  • Marketing + Vertrieb
  • Maschinenbau + Werkstoffe
  • Versicherung + Risiko

Jetzt Wissensvorsprung sichern!

Springer Professional "Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 67.000 Bücher
  • über 390 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Automobil + Motoren
  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Elektrotechnik + Elektronik
  • Energie + Nachhaltigkeit
  • Maschinenbau + Werkstoffe




 

Jetzt Wissensvorsprung sichern!

Springer Professional "Wirtschaft"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Wirtschaft" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 67.000 Bücher
  • über 340 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Finance + Banking
  • Management + Führung
  • Marketing + Vertrieb
  • Versicherung + Risiko




Jetzt Wissensvorsprung sichern!

Footnotes
1
Polish farmers are still not required to conduct accounting like in other enterprises.
 
Literature
go back to reference Bryła, P. (2004). SAPARD. In T. Domański (Ed.), Polskie przedsiębiorstwa, regiony i rolnictwo w procesie integracji europejskiej (pp. 151–168). Lodz: Biblioteka. Bryła, P. (2004). SAPARD. In T. Domański (Ed.), Polskie przedsiębiorstwa, regiony i rolnictwo w procesie integracji europejskiej (pp. 151–168). Lodz: Biblioteka.
go back to reference Bryła, P. (2007a). Analiza celów i regionalnego zróżnicowania absorpcji działań programu SAPARD adresowanych do polskich rolników i przedsiębiorców. Studia Europejskie, 3, 127–147. Bryła, P. (2007a). Analiza celów i regionalnego zróżnicowania absorpcji działań programu SAPARD adresowanych do polskich rolników i przedsiębiorców. Studia Europejskie, 3, 127–147.
go back to reference Bryła, P. (2007b). Korzyści wynikające z integracji kanału rynku w branży rolno-spożywczej. Marketing i Rynek, 1, 36–42. Bryła, P. (2007b). Korzyści wynikające z integracji kanału rynku w branży rolno-spożywczej. Marketing i Rynek, 1, 36–42.
go back to reference Bryła, P. (2007c). Rola przedsiębiorczości w procesie stymulowania rozwoju obszarów wiejskich. In M. Gołębiowski (Ed.), Współczesne trendy w przedsiębiorczości (pp. 70–84). Lodz: Piktor. Bryła, P. (2007c). Rola przedsiębiorczości w procesie stymulowania rozwoju obszarów wiejskich. In M. Gołębiowski (Ed.), Współczesne trendy w przedsiębiorczości (pp. 70–84). Lodz: Piktor.
go back to reference Bryła, P. (2007d). Rozwijanie działalności eksportowej w firmach przetwórstwa rolno-spożywczego. Przemysł Spożywczy, 61(12), 2–6. Bryła, P. (2007d). Rozwijanie działalności eksportowej w firmach przetwórstwa rolno-spożywczego. Przemysł Spożywczy, 61(12), 2–6.
go back to reference Bryła, P. (2008). Marketingowe źródła przewagi konkurencyjnej oferty polskich producentów żywności na Jednolitym Rynku Europejskim. In J. Kall & B. Sojkin (Eds.), Zarządzanie produktem – teoria, praktyka, perspektywy (pp. 96–103). Poznan: Poznan University of Economics Press. Bryła, P. (2008). Marketingowe źródła przewagi konkurencyjnej oferty polskich producentów żywności na Jednolitym Rynku Europejskim. In J. Kall & B. Sojkin (Eds.), Zarządzanie produktem – teoria, praktyka, perspektywy (pp. 96–103). Poznan: Poznan University of Economics Press.
go back to reference Bryła, P. (2009a). Absorpcja środków SAPARD wśród rolników – wyniki badań. Zarządzanie Innowacyjne w Gospodarce i Biznesie, 1, 165–176. Bryła, P. (2009a). Absorpcja środków SAPARD wśród rolników – wyniki badań. Zarządzanie Innowacyjne w Gospodarce i Biznesie, 1, 165–176.
go back to reference Bryła, P. (2009b). Determinanty rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich ze szczególnym uwzględnieniem doświadczeń wynikających z implementacji programu SAPARD. Wieś i Rolnictwo, 2, 134–151. Bryła, P. (2009b). Determinanty rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich ze szczególnym uwzględnieniem doświadczeń wynikających z implementacji programu SAPARD. Wieś i Rolnictwo, 2, 134–151.
go back to reference Bryła, P. (2009c). Marketingowe podstawy stosowania strategii oferowania produktów regionalnych. In A. Stępień-Kuczyńska, K. Dośpiał-Borysiak, & R. Łoś (Eds.), Regiony Europy. Uwarunkowania, wyzwania i perspektywy rozwoju (pp. 393–413). Torun: Adam Marszałek Press. Bryła, P. (2009c). Marketingowe podstawy stosowania strategii oferowania produktów regionalnych. In A. Stępień-Kuczyńska, K. Dośpiał-Borysiak, & R. Łoś (Eds.), Regiony Europy. Uwarunkowania, wyzwania i perspektywy rozwoju (pp. 393–413). Torun: Adam Marszałek Press.
go back to reference Bryła, P. (2010a). Uwarunkowania realizacji strategii oferowania produktów regionalnych w Unii Europejskiej. In J. Wiktor & A. Żbikowska (Eds.), Marketing międzynarodowy. Uwarunkowania i kierunki rozwoju (pp. 329–336). Warsaw: PWE. Bryła, P. (2010a). Uwarunkowania realizacji strategii oferowania produktów regionalnych w Unii Europejskiej. In J. Wiktor & A. Żbikowska (Eds.), Marketing międzynarodowy. Uwarunkowania i kierunki rozwoju (pp. 329–336). Warsaw: PWE.
go back to reference Bryła, P. (2010b). Wyzwania związane z zarządzaniem markami kolektywnymi na przykładzie Chronionej Nazwy Pochodzenia. Zeszyty Naukowe. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 154, 19–26. Bryła, P. (2010b). Wyzwania związane z zarządzaniem markami kolektywnymi na przykładzie Chronionej Nazwy Pochodzenia. Zeszyty Naukowe. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 154, 19–26.
go back to reference Bryła, P. (2011). Wybrane czynniki sukcesu strategii marketingowych francuskich producentów wina. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Usług, 73, 263–276. Bryła, P. (2011). Wybrane czynniki sukcesu strategii marketingowych francuskich producentów wina. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Usług, 73, 263–276.
go back to reference Bryła, P. (2012a). Charakterystyka marketingu regionalnych produktów żywnościowych we Francji – wyniki badania. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, 23, 143–159. Bryła, P. (2012a). Charakterystyka marketingu regionalnych produktów żywnościowych we Francji – wyniki badania. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, 23, 143–159.
go back to reference Bryła, P. (2012b). The characteristics of farmers applying for the EU investment support in Poland. Agricultural Economics – Czech, 58(1), 21–33. Bryła, P. (2012b). The characteristics of farmers applying for the EU investment support in Poland. Agricultural Economics – Czech, 58(1), 21–33.
go back to reference Bryła, P. (2012c). The impact of EU accession on the marketing strategies of Polish food companies. British Food Journal, 114(8), 1196–1209.CrossRef Bryła, P. (2012c). The impact of EU accession on the marketing strategies of Polish food companies. British Food Journal, 114(8), 1196–1209.CrossRef
go back to reference Bryła, P. (2013a). Marketing ekologicznych produktów żywnościowych – wyniki badania wśród polskich przetwórców. Rocznik Ochrona Środowiska, 15, 2899–2910. Bryła, P. (2013a). Marketing ekologicznych produktów żywnościowych – wyniki badania wśród polskich przetwórców. Rocznik Ochrona Środowiska, 15, 2899–2910.
go back to reference Bryła, P. (2013c). Znaczenie odwołań do tradycji w marketingu żywności. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, 30, 173–188. Bryła, P. (2013c). Znaczenie odwołań do tradycji w marketingu żywności. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, 30, 173–188.
go back to reference Bryła, P. (2014a). Postrzeganie autentyczności jako determinanta zachowań konsumentów na rynku regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, 35, 231–239. Bryła, P. (2014a). Postrzeganie autentyczności jako determinanta zachowań konsumentów na rynku regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, 35, 231–239.
go back to reference Bryła, P. (2014b). Rola oznaczeń regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych – w świetle opinii kierowników sklepów spożywczych. In A. Czubała, P. Hadrian, & J. Wiktor (Eds.), Marketing w 25-leciu gospodarski rynkowej w Polsce (pp. 203–211). Warsaw: PWE. Bryła, P. (2014b). Rola oznaczeń regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych – w świetle opinii kierowników sklepów spożywczych. In A. Czubała, P. Hadrian, & J. Wiktor (Eds.), Marketing w 25-leciu gospodarski rynkowej w Polsce (pp. 203–211). Warsaw: PWE.
go back to reference Bryła, P. (2015a). Marketing regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych. Perspektywa sprzedawcy i konsumenta. Lodz: Lodz University Press. Bryła, P. (2015a). Marketing regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych. Perspektywa sprzedawcy i konsumenta. Lodz: Lodz University Press.
go back to reference Bryła, P. (2015b). The development of organic food market as an element of sustainable development concept implementation. Problemy Ekorozwoju, 10(1), 79–88. Bryła, P. (2015b). The development of organic food market as an element of sustainable development concept implementation. Problemy Ekorozwoju, 10(1), 79–88.
go back to reference Bryła, P. (2015c). The role of appeals to tradition in origin food marketing. A survey among Polish consumers. Appetite, 91, 302–310.CrossRef Bryła, P. (2015c). The role of appeals to tradition in origin food marketing. A survey among Polish consumers. Appetite, 91, 302–310.CrossRef
go back to reference Bryła, P. (2016a). Organic food consumption in Poland: Motives and barriers. Appetite, 105, 737–746.CrossRef Bryła, P. (2016a). Organic food consumption in Poland: Motives and barriers. Appetite, 105, 737–746.CrossRef
go back to reference Bryła, P. (2016b). Wybrane aspekty strategii maketingowej dystrybutora zdrowej żywności – studium przypadku sklepu Słoneczko w Łodzi. Marketing i Zarządzanie, 3, 209–221. Bryła, P. (2016b). Wybrane aspekty strategii maketingowej dystrybutora zdrowej żywności – studium przypadku sklepu Słoneczko w Łodzi. Marketing i Zarządzanie, 3, 209–221.
go back to reference Bryła, P. (2017). The perception of EU quality signs for origin and organic food products among polish consumers. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 1–12. doi:10.3920/QAS2016.1038. Bryła, P. (2017). The perception of EU quality signs for origin and organic food products among polish consumers. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 1–12. doi:10.​3920/​QAS2016.​1038.
go back to reference Bryła, P., & Domański, T. (2009). The marketing strategies of Polish food exporters. In M. Szymura-Tyc (Ed.), International marketing and business in the CEE markets (pp. 317–343). Katowice: University of Economics in Katowice Publisher. Bryła, P., & Domański, T. (2009). The marketing strategies of Polish food exporters. In M. Szymura-Tyc (Ed.), International marketing and business in the CEE markets (pp. 317–343). Katowice: University of Economics in Katowice Publisher.
go back to reference Central Statistical Office of Poland. (2014). Charakterystyka gospodarstw rolnych w 2013 r. Warsaw: Central Statistical Office of Poland. Central Statistical Office of Poland. (2014). Charakterystyka gospodarstw rolnych w 2013 r. Warsaw: Central Statistical Office of Poland.
go back to reference Central Statistical Office of Poland. (2015). Statistical yearbook of agriculture 2014. Warsaw: Central Statistical Office of Poland. Central Statistical Office of Poland. (2015). Statistical yearbook of agriculture 2014. Warsaw: Central Statistical Office of Poland.
go back to reference Chodkowska-Miszczuk, J., & Szymańska, D. (2013). Agricultural biogas plants – A chance for diversification of agriculture in Poland. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 20, 514–518. Chodkowska-Miszczuk, J., & Szymańska, D. (2013). Agricultural biogas plants – A chance for diversification of agriculture in Poland. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 20, 514–518.
go back to reference Chodkowska-Miszczuk, J., Biegańska, J., Rogatka, K., & Wasilewicz-Pszczółkowska, M. (2015). Energy agriculture as an example of multifunctional development of agriculture and rural areas in Poland. Research for Rural Development – International Scientific Conference, 2, 216–223. Chodkowska-Miszczuk, J., Biegańska, J., Rogatka, K., & Wasilewicz-Pszczółkowska, M. (2015). Energy agriculture as an example of multifunctional development of agriculture and rural areas in Poland. Research for Rural Development – International Scientific Conference, 2, 216–223.
go back to reference Czapiewska, G. (2016). Organic farming development in northern Poland in context of environmental conditions and financial support system. Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific Conference GeoConference SGEM, 1, 957–964. Czapiewska, G. (2016). Organic farming development in northern Poland in context of environmental conditions and financial support system. Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific Conference GeoConference SGEM, 1, 957–964.
go back to reference Domański, T., & Bryła, P. (2008). Innowacyjność polskich eksporterów produktów mięsnych. In E. Sadowska-Kowalska (Ed.), Przedsiębiorczość i innowacyjność w Polsce w kontekście europejskim – ocena dystansu (pp. 115–132). Lodz: Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości. Domański, T., & Bryła, P. (2008). Innowacyjność polskich eksporterów produktów mięsnych. In E. Sadowska-Kowalska (Ed.), Przedsiębiorczość i innowacyjność w Polsce w kontekście europejskim – ocena dystansu (pp. 115–132). Lodz: Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości.
go back to reference Domański, T., & Bryła, P. (2010). Marketing produktów żywnościowych. Warsaw: PWE. Domański, T., & Bryła, P. (2010). Marketing produktów żywnościowych. Warsaw: PWE.
go back to reference Domański, T., & Bryła, P. (2011). The marketing strategies of Polish enterprises operating on the Single European Market. In K. Kujawińska Courtney, M. Łukowska, & E. Williams (Eds.), European culture in diversity (pp. 47–60). Newcastle upon Tyne: Cambridge Scholars Publishing. Domański, T., & Bryła, P. (2011). The marketing strategies of Polish enterprises operating on the Single European Market. In K. Kujawińska Courtney, M. Łukowska, & E. Williams (Eds.), European culture in diversity (pp. 47–60). Newcastle upon Tyne: Cambridge Scholars Publishing.
go back to reference Domański, T., & Bryła, P. (2012). The fragile strength of a leading Polish yoghurt company (case study of Bakoma). British Food Journal, 114(5), 618–635.CrossRef Domański, T., & Bryła, P. (2012). The fragile strength of a leading Polish yoghurt company (case study of Bakoma). British Food Journal, 114(5), 618–635.CrossRef
go back to reference Domański, T., & Bryła, P. (2013). Marketing produktów regionalnych na europejskim rynku żywności. Lodz: Lodz University Press. Domański, T., & Bryła, P. (2013). Marketing produktów regionalnych na europejskim rynku żywności. Lodz: Lodz University Press.
go back to reference Duczkowska-Małysz, K. (2009). Miejsce doradztwa w innowacyjności sektora rolno-spożywczego. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 4, 19–32. Duczkowska-Małysz, K. (2009). Miejsce doradztwa w innowacyjności sektora rolno-spożywczego. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 4, 19–32.
go back to reference Figiel, S., Kuberska, D., & Kufel, J. (2014). Modelowanie rozwoju klastrów rolno-żywnościowych w Polsce. Warsaw: Institute of Agricultural and Food Economics. Figiel, S., Kuberska, D., & Kufel, J. (2014). Modelowanie rozwoju klastrów rolno-żywnościowych w Polsce. Warsaw: Institute of Agricultural and Food Economics.
go back to reference Gajewska, M. (2011). Przywództwo w rolniczych spółdzielniach produkcyjnych. Raport z badań. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 164, 62–73. Gajewska, M. (2011). Przywództwo w rolniczych spółdzielniach produkcyjnych. Raport z badań. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 164, 62–73.
go back to reference Informacja…. (2012). Informacja na temat doradztwa rolniczego na podstawie badań przeprowadzonych w roku 2005 i 2008 oraz zamierzenia na 2013 rok. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 4, 128–132. Informacja…. (2012). Informacja na temat doradztwa rolniczego na podstawie badań przeprowadzonych w roku 2005 i 2008 oraz zamierzenia na 2013 rok. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 4, 128–132.
go back to reference Kania, J. (2008). Razem możemy więcej, czyli jak wspólnie działać w grupach producentów rolnych. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 4, 16–28. Kania, J. (2008). Razem możemy więcej, czyli jak wspólnie działać w grupach producentów rolnych. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 4, 16–28.
go back to reference Kulawik, J., & Wieliczko, B. (2012). Wybrane finansowe aspekty konkurencyjności rolnictwa. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, 4, 36–53. Kulawik, J., & Wieliczko, B. (2012). Wybrane finansowe aspekty konkurencyjności rolnictwa. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, 4, 36–53.
go back to reference Marciniak, M., & Ogonowski, P. (2010). Use of ICT applications in the Polish agriculture advisory system. Economic Science for Rural Development Conference Proceedings, 21, 39–44. Marciniak, M., & Ogonowski, P. (2010). Use of ICT applications in the Polish agriculture advisory system. Economic Science for Rural Development Conference Proceedings, 21, 39–44.
go back to reference Marks-Bielska, R., Kurowska, K., & Kryszk, H. (2014). The role of agriculture in ensuring the energy security in Poland. Research for Rural Development – International Scientific Conference, 2, 191–198. Marks-Bielska, R., Kurowska, K., & Kryszk, H. (2014). The role of agriculture in ensuring the energy security in Poland. Research for Rural Development – International Scientific Conference, 2, 191–198.
go back to reference Niewęgłowski, M. (2011). Rola ośrodków doradztwa rolniczego w kształtowaniu konkurencyjności gospodarstw rolnych. Polskie Stowarzyszenie Zarządzania Wiedzą. Seria: Studia i Materiały, 43, 123–132. Niewęgłowski, M. (2011). Rola ośrodków doradztwa rolniczego w kształtowaniu konkurencyjności gospodarstw rolnych. Polskie Stowarzyszenie Zarządzania Wiedzą. Seria: Studia i Materiały, 43, 123–132.
go back to reference Śpiewak, R. (2016). Multifunctionality of organic farming: Case study from southern Poland. European Countryside, 8(1), 1–15.CrossRef Śpiewak, R. (2016). Multifunctionality of organic farming: Case study from southern Poland. European Countryside, 8(1), 1–15.CrossRef
go back to reference Wrzaszcz, W., & Zegar, J. (2014). Structural changes at the Polish organic farms in 2005–2010. Agriculture and Forestry/Poljoprivreda i Sumarstvo, 60(4), 165–172. Wrzaszcz, W., & Zegar, J. (2014). Structural changes at the Polish organic farms in 2005–2010. Agriculture and Forestry/Poljoprivreda i Sumarstvo, 60(4), 165–172.
go back to reference Wrzochalska, A. (Ed.). (2014). Kapitał ludzki w procesach przemian strukturalnych wsi i rolnictwa. Warsaw: Institute of Agricultural and Food Economics. Wrzochalska, A. (Ed.). (2014). Kapitał ludzki w procesach przemian strukturalnych wsi i rolnictwa. Warsaw: Institute of Agricultural and Food Economics.
Metadata
Title
Good Practices and Unresolved Problems in Polish Agricultural Enterprises
Author
Paweł Bryła
Copyright Year
2018
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-319-59891-8_4