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2018 | OriginalPaper | Chapter

Industrielle, konventionelle, traditionelle und ökologische Landwirtschaft in ethischer Perspektive

Authors : Franz-Theo Gottwald, Nora Klopp

Published in: Von der sozialen zur ökosozialen Marktwirtschaft

Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden

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Abstract

Die wachsende Weltbevölkerung, klimatische Veränderungen und steigender globaler Wohlstand stellen eine vielschichtige und ungünstig wechselwirkende Herausforderung für die Landwirtschaft dar: Immer mehr Lebensmittel müssen für eine steigende Anzahl von Menschen unter erschwerten Bedingungen rund um die Uhr verfügbar sein. Innovationen und technischer Fortschritt ermöglichen es, dass ein deutscher Landwirt heute bereits 144 Menschen ernähren kann, das sind über 130 mehr als noch 1949 und 46 mehr als 1990.

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Title: Industrielle, konventionelle, traditionelle und ökologische Landwirtschaft in ethischer Perspektive
Authors: Franz-Theo Gottwald
Nora Klopp
Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden
Book: Von der sozialen zur ökosozialen Marktwirtschaft
Print ISBN: 978-3-658-18817-7

Electronic ISBN: 978-3-658-18818-4

Copyright Year: 2018
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-18818-4_6