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01-09-2024 | Titelthema

Mehrwegsysteme in der Lebensmittelindustrie

Authors: Konstantin Saure, Lukas Gast

Published in: Nachhaltige Industrie | Issue 3/2024

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Auszug

Das Aufkommen von Kunststoffabfällen aus dem Post-Consumer-Bereich steigt seit Jahrzehnten an, vor allem durch den Einsatz von Einwegverpackungen in der Lebensmittelindustrie. Eine zumeist ökologisch vorteilhafte Alternative stellen Mehrwegverpackungen dar, deren Gebrauch jedoch mit zahlreichen Herausforderungen einhergeht. Eine potenzielle Lösung hierfür findet sich im To-go-Bereich. …

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Literature
[1]
go back to reference Lindner, C.; Schmitt, J.; Fischer, E.; Hein, J.: Stoffstrombild Kunststoffe in Deutschland 2021: Zahlen und Fakten zum Lebensweg von Kunststoffen. Kurzfassung der Conversio Studie. Oktober 2022 Lindner, C.; Schmitt, J.; Fischer, E.; Hein, J.: Stoffstrombild Kunststoffe in Deutschland 2021: Zahlen und Fakten zum Lebensweg von Kunststoffen. Kurzfassung der Conversio Studie. Oktober 2022
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go back to reference Detzel, A.; Bodrogi, F.; Kauertz, B.; Bick, C.; Welle, F.; Schmid, M.; Schmitz, K.; Müller, K.; Käb, H.: Biobasierte Kunststoffe als Verpackung von Lebensmitteln. Heidelberg/Freising/Berlin, 2018 Detzel, A.; Bodrogi, F.; Kauertz, B.; Bick, C.; Welle, F.; Schmid, M.; Schmitz, K.; Müller, K.; Käb, H.: Biobasierte Kunststoffe als Verpackung von Lebensmitteln. Heidelberg/Freising/Berlin, 2018
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go back to reference Rödig, L.; Jepsen, D.; Falkenstein, A.; Zimmermann, T.; Hauschke, F.; Cayé, N.; Schüler, K.; Burger, A.; Schomerus, T.; Jacobi, H. Umweltbundesamt (Hrsg.): Förderung von Mehrwegverpackungssystemen zur Verringerung des Verpackungsverbrauchs - Mögliche Maßnahmen zur Etablierung, Verbreitung und Optimierung von Mehrwegsystemen: AP 1: Überblick: Aktuelle Einsatzbereiche von Mehrwegverpackungen, AP 2: Mögliche Maßnahmen zur Stärkung und Verbreitung von Mehrwegverpackungen im Getränkebereich. Dessau-Roßlau. 2022. Rödig, L.; Jepsen, D.; Falkenstein, A.; Zimmermann, T.; Hauschke, F.; Cayé, N.; Schüler, K.; Burger, A.; Schomerus, T.; Jacobi, H. Umweltbundesamt (Hrsg.): Förderung von Mehrwegverpackungssystemen zur Verringerung des Verpackungsverbrauchs - Mögliche Maßnahmen zur Etablierung, Verbreitung und Optimierung von Mehrwegsystemen: AP 1: Überblick: Aktuelle Einsatzbereiche von Mehrwegverpackungen, AP 2: Mögliche Maßnahmen zur Stärkung und Verbreitung von Mehrwegverpackungen im Getränkebereich. Dessau-Roßlau. 2022.
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go back to reference Rampe, H.: Pfandflaschen: Wie Brauereien ihr eigenes Mehrwegsystem untergraben. In: Handelsblatt (2022-06-17) Rampe, H.: Pfandflaschen: Wie Brauereien ihr eigenes Mehrwegsystem untergraben. In: Handelsblatt (2022-06-17)
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Metadata
Title
Mehrwegsysteme in der Lebensmittelindustrie
Authors
Konstantin Saure
Lukas Gast
Publication date
01-09-2024
Publisher
Springer Fachmedien Wiesbaden
Published in
Nachhaltige Industrie / Issue 3/2024
Print ISSN: 2662-7493
Electronic ISSN: 2662-7507
DOI
https://doi.org/10.1007/s43462-024-1342-1

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