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2017 | OriginalPaper | Chapter

Privathotellerie im deutschsprachigen Raum

Authors: Burkhard von Freyberg, Axel Gruner, Marina Lang

Published in: ErfolgReich in der Privathotellerie

Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden

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Um das Wort »Privathotel« zu definieren und eine Abgrenzung zur Kettenhotellerie zu schaffen, muss zuerst der Begriff »Hotel« erläutert werden. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) versteht in Anlehnung an die internationale Terminologienorm DIN EN ISO 18513 Folgendes darunter: »Ein Hotel ist ein Beherbergungsbetrieb, in dem eine Rezeption, Dienstleistungen, tägliche Zimmerreinigung, zusätzliche Einrichtungen und mindestens ein Restaurant für Hausgäste und Passanten angeboten werden. Ein Hotel sollte über mehr als

Metadata
Title
Privathotellerie im deutschsprachigen Raum
Authors
Burkhard von Freyberg
Axel Gruner
Marina Lang
Copyright Year
2017
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-658-36440-3_2

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