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2020 | OriginalPaper | Chapter

3. Säure-Base-Gleichgewichte

Authors : Fritz Scholz, Heike Kahlert

Published in: Chemische Gleichgewichte in der Analytischen Chemie

Publisher: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Man kann annehmen, dass der Begriff „sauer“ in allen Sprachen zu den ältesten Adjektiven gehört, die die Menschen entwickelt haben, da der saure Geschmack von Früchten und Speisen sicher ein sehr früher Sinneseindruck war. Während in den germanischen Sprachen Formen von „sûr“ anzutreffen sind (daher stammt auch das franz. sur), so sind es in den romanischen Sprachen Formen des Lateinischen „acidus“ (sauer, scharf) und in den slawischen Sprachen Formen, die mit dem russischen „киcлый“ (kisly = sauer) verwandt sind.

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Footnotes
1
Wenn nichts anderes vermerkt wird, ist im folgenden Text mit dem Begriff ‚Konzentration‘ immer eine Gleichgewichtskonzentration gemeint.
 
2
Die hier gegebenen Konstanten beziehen sich auf Wasser als Lösungsmittel. Es sei nochmals darauf hingewiesen, dass diese Konstanten in anderen Lösungsmitteln und Umgebungen deutlich davon abweichen können.
 
3
Die infinitesimal kleinen Änderungen \({\text{d}}n_{{{\text{H}}_{3} {\text{O}}^{ + } }}^{*}\) und \({\text{dpH}}\) können für Berechnungen durch kleine endliche Änderungen \(\Delta n_{{{\text{H}}_{3} {\text{O}}^{ + } }}^{*}\) und \(\Delta {\text{pH}}\) ersetzt werden.
 
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„Another definition of acid and base in any given solvent would be the following: An acid is a substance which gives off the cation or combines with the anion of the solvent; a base is a substance which gives off the anion or combines with the cation of the solvent.” (Lewis GN (1923) Valence and the Structure of Atoms and Molecules. American chemical society monograph series, The Chemical Catalogue Company, New York, S 142)
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Metadata
Title
Säure-Base-Gleichgewichte
Authors
Fritz Scholz
Heike Kahlert
Copyright Year
2020
Publisher
Springer Berlin Heidelberg
Book
Chemische Gleichgewichte in der Analytischen Chemie

Print ISBN: 978-3-662-61106-7

Electronic ISBN: 978-3-662-61107-4

Copyright Year: 2020

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-61107-4_3

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