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2020 | OriginalPaper | Chapter

6. Strömungen an ebenen Platten

Author : Matthias Kraume

Published in: Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik

Publisher: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Zentrale Inhalte sind die Erläuterung und Berechnung des Geschwindigkeitsfelds an ebenen Platten sowie der dort auftretenden Transportvorgänge. Hierzu werden zuerst die Geschwindigkeitsprofile bei laminarer und turbulenter Überströmung erläutert. Herausgestellt wird dabei die vereinfachende mathematische Beschreibung durch die Grenzschichttheorie. Die Bestimmung des Stoffübergangs erfolgt mittels einer differenziellen Massenbilanz, die zu dimensionslosen Berechnungsgleichungen für die Sherwoodzahl führt. Die Besonderheiten, die durch den Stoffübergang mit einseitiger Diffusion entstehen, werden anschließend analysiert. Am Kapitelende werden die Konsequenzen heterogener chemischer Reaktionen für den Stoffübergang betrachtet.

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Title: Strömungen an ebenen Platten
Author: Matthias Kraume
Publisher: Springer Berlin Heidelberg
Book: Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik
Print ISBN: 978-3-662-60011-5

Electronic ISBN: 978-3-662-60012-2

Copyright Year: 2020
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-60012-2_6