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2019 | OriginalPaper | Chapter

Urban Agriculture

Die Zukunft der Agrarwirtschaft – lokal, hochwertig und wertschöpfend

Authors : Eckhard Weidner, Görge Deerberg, Volkmar Keuter

Published in: Biologische Transformation

Publisher: Springer Berlin Heidelberg

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Am Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT wird seit einigen Jahren an neuen Formen der Agrarwirtschaft geforscht. Unter den Begriffen „Indoor Farming“, „Urban Agriculture“ oder „Smart Farming“ werden am UMSICHT nicht nur Technologiebausteine zu Belichtung, neuen Pflanzenanzuchtsystemen, neuen Materialien sowie zerstörungsfreier Analytik oder Nährstoffrückgewinnung entwickelt, sondern auch die Pflanzen an eine Kultivierung ohne Erde angepasst. In diesem Kapitel werden beispielhaft Ansätze vorgestellt, die eine zukünftige, auf Transformation ausgerichtete Agrarwirtschaft prägen können.

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Metadata
Title
Urban Agriculture
Authors
Eckhard Weidner
Görge Deerberg
Volkmar Keuter
Copyright Year
2019
Publisher
Springer Berlin Heidelberg
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-58243-5_17

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