2012 | OriginalPaper | Chapter
Zwischenbetriebliches Stoffstrommanagement
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Produktion ist – technisch gesehen – Umformen und Umwandeln von Stoff und Energie. Produktion als Prozess bedeutet daher auch Gestalten von Stoff- und Energieströmen. Gewünschte Senken betrieblicher Stoff- und Energieströme sind die Leistungsziele der Produktion, also stoffliche Produkte. Stoffstrommanagement umfasst auch die in Produkte fließenden Stoffströme. Diese sind allerdings seit langem Objekt der Produktionstechnik und -wirtschaft und daher auch traditioneller Gegenstand von Theorie und Praxis der Produktion. Weniger von Interesse waren dort lange Zeit die nicht in Produkte mündenden Stoffflüsse, deren Resultate als Rückstände bezeichnet werden können. Diese bilden heute aber das Kernproblem des Stoffstrommanagements.