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Erschienen in:
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2022 | OriginalPaper | Buchkapitel

4. Enzymatische Aktivitätstests

verfasst von : Hans Bisswanger

Erschienen in: Bioanalytik

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Enzyme sind äußerst wirkungsvolle Katalysatoren. Sie steigern die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen bis zu 1010-fach, eine Grundvoraussetzung für das Funktionieren jeder lebenden Zelle, in der eine Vielzahl verschiedener Reaktionen simultan und exakt koordiniert nebeneinander abläuft. Lebensvorgänge können nicht von unkatalysierten Reaktionsprozessen, die oft Tage und Wochen dauern, abhängen. Ein zweiter essenzieller Vorteil von Enzymen ist, dass katalysierte Reaktionen, im Gegensatz zu spontanen chemischen Reaktionen, durch Veränderung der Menge und der Effizienz des Katalysators exakt zu steuern sind, eine weitere Grundvoraussetzung des Lebens.

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Literatur
Barmann TE, Schomburg D (1983) Enzyme handbook. Springer, Berlin
Bergmeyer HU (1983) Methods of enzymatic analysis, 3. Aufl. Verlag Chemie, Weinheim
Bisswanger H (2019) Practical enzymology, 3. Aufl. Weinheim, Wiley-BlackwellCrossRef
Cornish-Bowden A (2004) Fundamentals of enzyme kinetics, 3. Aufl. Portland Press Ltd, London
Eisenthal R, Danson JM (2002) Enzyme assays, 2. Aufl. Oxford University Press, Oxford, UK
Leskovac V (2003) Comprehensive enzyme kinetics. Kluwer Academic, Dordrecht
Marangoni AG (2003) Enzyme kinetics. A modern approach. Wiley-Interscience, Hoboken
Purich DL (1999) Handbook of biochemical kinetics. Academic, New York
Schomburg D (2000) Springer handbook of enzymes. Springer, Berlin
Metadaten
Titel
Enzymatische Aktivitätstests
verfasst von
Hans Bisswanger
Copyright-Jahr
2022
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Buch
Bioanalytik

Print ISBN: 978-3-662-61706-9

Electronic ISBN: 978-3-662-61707-6

Copyright-Jahr: 2022

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-61707-6_4

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