Ergebnisse des Projekt-Monitorings

Zur Untersuchung von speziellen Frangestellungen beinhaltete das Monitoring 2005 folgende zehn Prokekte (P01 bis P10):

P01:

Furan in Lebensmitteln

P02:

Carbendazim in Frunchtsäften

P03:

Glykosidalkaloide in Kartoffeln

P04:

Blei und Cadmium in bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln

P05:

Pflanzenschutzmittelrückstände in Tomaten

P06:

Persistente Organochlorverbindungen in Treibhausgurken

P07:

Ochratoxin A, Deoxynivalenol und Zearalenon in Getreidemehlen

P08:

Cadmium in Tintenfischerzeugnissen

P09:

Benzo(a)pyren in Räucherfisch

P10:

Herbizid-Rückstände in bestimmten Gemüsearten

Diese Projekte sind unter Federführung einer Untersuchungseinrichtung der amtlichen Lebensmittelüberwachung durchgeführt worden. Die in diesem Kapitel enthaltenen Projektbeichte sind inhaltlich von den Federführenden erstellt worden.