Skip to main content
main-content

Tipp

Weitere Artikel dieser Ausgabe durch Wischen aufrufen

19.02.2018 | Original Paper | Ausgabe 4/2018

Cellulose 4/2018

Freeze-drying of oxidized corn starch: electrochemical synthesis and characterization

Zeitschrift:
Cellulose > Ausgabe 4/2018
Autoren:
Xugang Dang, Hui Chen, Yajuan Wang, Zhihua Shan

Abstract

Oxidized corn starch (OCS) was successfully synthesized by electrochemical oxidation in aqueous solution of sodium chloride, and freeze-drying technology was also used for the post-processing of the prepared OCS. The synthesized OCS solutions were analyzed by viscosity measurement and UV–vis spectroscopies. The OCS samples were characterized by the determination of amylose and amylopectin contents, carboxyl and carbonyl groups contents, FT-IR, XRD, SEM and 13C-NMR. The analyses revealed that the viscosity of OCS solutions decreased with increasing current. The determination and characterization results indicated that the amylopectin decreased gradually, while the carboxyl and carbonyl groups contents of OCS increased by electro-oxidation. The introduction of carboxyl and carbonyl groups promoted OCS hydration and swelling. After electro-oxidation, the crystallinity of the OCS decreased, and the surface formed a loose and porous structure. The electro-oxidation was able to selectively oxidize the hydroxyl groups of the C-2, C-3, and C-6 positions by adjusting the current.

Bitte loggen Sie sich ein, um Zugang zu diesem Inhalt zu erhalten

Sie möchten Zugang zu diesem Inhalt erhalten? Dann informieren Sie sich jetzt über unsere Produkte:

Springer Professional "Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 50.000 Bücher
  • über 380 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Automobil + Motoren
  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Elektrotechnik + Elektronik
  • Energie + Umwelt
  • Maschinenbau + Werkstoffe




Testen Sie jetzt 30 Tage kostenlos.

Springer Professional "Wirtschaft+Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Wirtschaft+Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 69.000 Bücher
  • über 500 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Automobil + Motoren
  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Elektrotechnik + Elektronik
  • Energie + Umwelt
  • Finance + Banking
  • Management + Führung
  • Marketing + Vertrieb
  • Maschinenbau + Werkstoffe
  • Versicherung + Risiko

Testen Sie jetzt 30 Tage kostenlos.

Literatur
Über diesen Artikel

Weitere Artikel der Ausgabe 4/2018

Cellulose 4/2018 Zur Ausgabe