2015 | OriginalPaper | Buchkapitel
11. Genetic Diversity Among the Microorganisms in Daqu Used for Beidacang Liquor as Revealed by RAPD Analyses
verfasst von : Shi-Wei Wang, Qing-Hui Wang, Li-Ping Zhai, Jun Liu, Zhi-Dan Yu, Mao-Mao Zheng, Fang Wang
Erschienen in: Advances in Applied Biotechnology
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
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