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2021 | OriginalPaper | Buchkapitel

Herausforderungen des Klimawandels für die Weinbranche

verfasst von : Matthias Schmitt

Erschienen in: CSR in Hessen

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Der Beitrag untersucht die vielfältigen Auswirkungen des Klimawandels auf die Weinbranche, insbesondere in der Region Hessen. Steigende Temperaturen und veränderte Niederschlagsmuster führen zu früheren Austrieben, erhöhtem Spätfrostrisiko und veränderten Niederschlagsmustern, die sowohl Trockenstress als auch vermehrte Pilzkrankheiten begünstigen. Die Weinbranche muss sich anpassen, indem sie neue Rebsorten einführt, Bewässerungstechniken optimiert und innovative Pflanzenschutzstrategien entwickelt. Zudem werden Herausforderungen in der Weinbereitung, wie steigende Alkoholgehalte und sinkende Säuregehalte, thematisiert und mögliche Lösungsansätze vorgestellt. Der Text bietet einen umfassenden Überblick über die komplexen Wechselwirkungen zwischen Klimawandel und Weinbau und zeigt auf, wie die Branche auf diese Herausforderungen reagieren kann.
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Literatur
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Metadaten
Titel
Herausforderungen des Klimawandels für die Weinbranche
verfasst von
Matthias Schmitt
Copyright-Jahr
2021
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Buch
CSR in Hessen

Print ISBN: 978-3-662-63003-7

Electronic ISBN: 978-3-662-63004-4

Copyright-Jahr: 2021

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-63004-4_8

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    Bildnachweise