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Erschienen in:
2014 | OriginalPaper | Buchkapitel
8. Iss unterwegs bewusst
Auftakt: Auswärts essen mit positivem Effekt
verfasst von : Cynthia Ahrens, Leif Ahrens
Erschienen in: Leadership-Food - 10 Gebote für effektive und führungstaugliche Ernährung
Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden
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Zusammenfassung
Führungskräfte sind häufig unterwegs, haben meist keine festen Pausen und damit auch keine Muße für geregelte Mahlzeiten. Ernähren sie sich aber über einen längeren Zeitraum schlecht, sind sie auf Dauer nicht leistungsfähig und verschwenden wertvolle Energie, die sie in ihrer Funktion ganz besonders dringend benötigen.