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Erschienen in:
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1996 | OriginalPaper | Buchkapitel

Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Strömungen mit Phasenumwandlungen

verfasst von : Dr.-Ing. Dr.-Ing. E.h. Hans Dieter Baehr, Dr.-Ing. Dr.-Ing. E.h. Karl Stephan

Erschienen in: Wärme- und Stoffübertragung

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

Enthalten in: Professional Book Archive

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Einige der im folgenden zu behandelnden Vorgänge des konvektiven Wärme-und Stoffübergangs mit Phasenumwandlung sind schon in den bisherigen Kapiteln erörtert worden, dazu gehören die Verdunstung einer Flüssigkeit an der Grenzfläche zwischen einem Gas und einer Flüssigkeit oder die Sublimation an einer Gas-Feststoff-Grenzfläche. Sie ließen sich mit den Methoden des konvektiven Wärme- und Stoffübergangs beschreiben.

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Metadaten
Titel
Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Strömungen mit Phasenumwandlungen
verfasst von
Dr.-Ing. Dr.-Ing. E.h. Hans Dieter Baehr
Dr.-Ing. Dr.-Ing. E.h. Karl Stephan
Copyright-Jahr
1996
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Buch
Wärme- und Stoffübertragung

Print ISBN: 978-3-662-10838-3

Electronic ISBN: 978-3-662-10837-6

Copyright-Jahr: 1996

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-10837-6_4

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