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Erschienen in:
2017 | OriginalPaper | Buchkapitel
Entstehung und „Verfassung“ der Codex-Alimentarius-Kommission
verfasst von : Matthias Leonhard Maier
Erschienen in: Lebensmittelstandards und Handelsrecht im Verbund internationaler Regime
Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden
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Die mit dem Begriff „internationale Regime“ bezeichneten Phänomene sind zum Teil schon wesentlich älter als der Begriff selbst – oder jedenfalls als seine sozialwissenschaftliche Karriere. Auf die im Bereich der Lebensmittelsicherheit tätigen internationalen Institutionen wird der Begriff des „Regimes“ schon sehr früh angewandt, und zwar gerade mit Bezug auf die Codex-Alimentarius-Kommission, die als gemeinsame Unterorganisation der Welternährungsorganisation (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) mit der Entwicklung internationaler Lebensmittelstandards beauftragt ist.