Comparison of sesame cake and cottonseed as supplementary sources of protein to weaned N'Dama bull calves in The Gambia

Summary

The potential for increased productivity of N'Dama cattle in response to small supplementary inputs of proteinaceous by-products has been shown to be substantial under village husbandry conditions in The Gambia. Young N'Dama bulls were used to compare sesame cake with cottonseed as sources of supplementary protein during the wet and early dry seasons of 1987. They were fed 0, 40, 80 or 160 g crude protein/day in these forms for four months. Supplementation significantly increased growth rate from 169 g/d in controls to means of 272 and 271 g/d for those given sesame cake and cottonseed respectively; there were no significant differences among the supplemented groups.

During the four months of the dry season immediately after supplementation ceased all previously supplemented groups grew significantly more rapidly than the controls (at leastP<0·05), indicating a substantial carry over effect of the supplements. Over this period the mean gain of the groups previously given sesame cake exceeded that of those that had received cottonseed (217 cf. 158 g/d;P<0·01). The economic benefits of these responses were substantial.

Résumé

Le potentiel de réponse à de petites quantités supplémentaires de sous-produits proteiniques pour accroitre la productivité de bétail N'Dama, s'est révélé manifeste, dans les conditions d'élevage villageois en Gambie. De jeunes taureaux N'Dama ont été utilisés pour comparer le tourteau de sésame et la graine de coton en tant que source de complémentation protéinique pendant la saison sèche et le début de la saison humide au cours de l'année 1987. Ils ont reçu respectivement 0, 40, 80 ou 160 g de proteines brutes par jour sus ces deux formes pendat quatre mois. Cette supplémentation a accru de façon significative le taux de croissance, de 169 g/jour pour les témoins jusqu'à des moyennes de 272 et 271g/jour respectivement pour ceux qui ont reçu du tourteau de sésame et de la graine de coton. Quant aux groupes complémentés, il n'ont révélé aucune différence significative.

Pendat les quatre mois de la saison sèche et immédiatement après l'arrêt de la supplémentation, tous les lots ayant fait précédemment l'objet d'une distribution complémentaire ont eu une croissance significativement plus rapide que les animaux témoins, du moins pourP<0,05, ce qui indique un effet important de report des suppléments.

Durant cette période, le gain moyen des lots qui ont reçu le tourteau de sésame a dépassé celui des lots auxquels on a donné de la graine de coton, soit 217 g/jour contre 158 g/jour pourP<0,01. Les profits économiques de ces réponses ont été appréciables.

Resumen

Se ha demonstrado el potencial para incrementar la productividad del ganado N'Dama, como resquesta a pequeñas cantidades de insumos suplementarios de proteína, bajo condiciones de villorrio en Gambia. Se utilizaron terneros destetos N'Dama par comparar la torta de sésamo y de semilla de algodón como fuente de proteína suplementaria durate la estaicón lluviosa y principio de la seca del año 1987. Se les dió a los animales 0, 40, 80 o 160 g de proteína cruda/día en éstas formas durante cuatro meses. La suplementación incrementó significativamente la tasa de crecimiento, de 169 g/día en controles a 272 y 271 g/día en aquellos que recibieron torta de sésamo y de algodón respectivamente; no hubo diferenca estadística entre los grupos suplementados.

Durate los cuatro meses de la estación seca inmediatamente después de que la suplementación fue suspendida, todos los grupos que habían sido suplementados crecieron sgnificativamente más rápido que los controls (P<0·05), indicando un efecto compensatorio en los suplementados. Durante ese período la media de crecimento de los grupos que recibieron torta de sésamo excedió a aquella de los que habían recibido torta de algodón (217 cf. 158 g/d;P<0·01). Los beneficios económicos de estos resultados fueron substanciales.