Skip to main content

Advertisement

SpringerLink
Log in

Botanical off-site and on-site data as indicators of different land use systems: a discussion with examples from Southwest Germany

  • Discussion
  • Published:
Vegetation History and Archaeobotany Aims and scope Submit manuscript

An Erratum to this article was published on 16 July 2014

Abstract

Off-site pollen data as well as onsite plant macrofossil data from Southwest Germany enable the distinguishing of three main phases of agricultural land use history. The last phase, here simplified called the “Extensive ard phase”, had already started in the Bronze Age and ends in the 19th century a.d. It is characterized by extensive land management, permanent fields with short fallow phases, ploughing, the use of animal dung as fertilizer, and grazed woodlands. The first phase, comprising the Old and Middle Neolithic, is characterized by hoe-farming only on very fertile soils and a very restricted set of crops. For the second phase, comprising the Young, Late and Final Neolithic, a slash-and-burn-like agricultural system is most probable. During the Late and Final Neolithic, this cultivation system with fire use and shifting fields was gradually practised on permanent fields and was modified, leading finally to the “Extensive ard” land use system with fertilizer and ploughing instead of burning.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 9
Fig. 10

References

  • Arnold S, Rösch M (2011) Verbreitung, Verteilung und Lagerung von Lebensmitteln unter dem Aspekt von ländlichem und städtischem Nahrungsangebot—eine naturwissenschaftliche und archäologische Betrachtung aus dem Südwesten Deutschlands. In: Klápšte J, Sommer P (eds) Processing, storage, distribution of food—food in the medieval rural environment, Ruralia VIII, Lorca 2009. Brepols, Turnhout, pp 335–357

    Google Scholar 

  • Asouti E, Fuller DQ (2012) From foraging to farming in the southern Levant: the development of Epipalaeolithic and Pre-pottery Neolithic plant management strategies. Veget Hist Archaeobot 21:149–162

    Article  Google Scholar 

  • Behre KE (1981) The interpretation of anthropogenic indicators in pollen diagrams. Pollen Spores 23:225–245

    Google Scholar 

  • Beug HJ (1992) Vegetationsgeschichtliche Untersuchungen über die Besiedlung im Unteren Eichsfeld, Landkreis Göttingen, vom frühen Neolithikum bis zum Mittelalter. Neue Ausgrab Forsch Niedersachsen 20:261–339

    Google Scholar 

  • Beug HJ (2011) Vegetation changes during the Slavic period, shown by a high resolution pollen diagram from the Maujahn peat bog near Dannenberg, Hannover Wendland, Germany. Veget Hist Archaeobot 20:199–206

    Article  Google Scholar 

  • Billamboz A (2006) Dendrochronologische Untersuchungen in den neolithischen Ufersiedlungen von Hornstaad-Hörnle. Siedlungsarchäologie im Alpenvorland 9. Forsch Ber Vor- Frühgesch Bad-Württ 98:297–414

    Google Scholar 

  • Billamboz A, Maier U, Matuschik I, Müller A, Out W, Steppan K, Vogt R (2010) Die jung- und endneolithischen Seeufersiedlungen von Sipplingen „Osthafen“am Bodensee: Besiedlungs- und Wirtschaftsdynamik im eng begrenzten Naturraum des Sipplinger Dreiecks. In: Matuschik I et al (eds) Vernetzungen. Aspekte siedlungsarchäologischer Forschung. Beier & Beran, Langenweißbach, pp 253–286

    Google Scholar 

  • Bogaard A (2004) Neolithic Farming in Central Europe, an archaeobotanical study of crop husbandry practices. Routledge, London

    Google Scholar 

  • Bogaard A (2011) Plant use and crop husbandry in an early Neolithic village, Vaihingen an der Enz, Baden-Württemberg. Frankfurter Archäol Schr 16. Habelt, Bonn

  • Bottema S (2002) The use of palynology in tracing early agriculture. In: Cappers RTJ, Bottema S (eds) The dawn of farming in the Near East, Studies in Near Eastern production, subsistence and environment 6. Ex Oriente, Berlin, pp 27–38

    Google Scholar 

  • Brouwer W (1972) Handbuch des speziellen Pflanzenbaues 1, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais. Parey, Berlin

    Google Scholar 

  • Dieckmann B, Hoffstadt J, Harwath A (2006) Die Befunde einer jungneolithischen Pfahlbausiedlung am westlichen Bodensee. Siedlungsarchäologie im Alpenvorland IX, Forsch Ber Ur- Frühgeschichte Bad-Württ 98, Stuttgart

  • Eckmeier E, Gerlach R, Gehrt E, Schmidt MWI (2007) Pedogenesis of Chernozems in Central Europe: a review. Geoderma 139:288–299

    Article  Google Scholar 

  • Eckmeier E, Gerlach R, Tegtmeier U, Schmidt MWI (2008) Charred organic matter and phosphorus in black soils in the Lower Rhine Basin (Northwest Germany) indicate prehistoric agricultural burning. BAR Int Ser 1807:93–103

    Google Scholar 

  • Ehrmann O, Biester H, Bogenrieder A, Rösch M (2014) The Forchtenberg Experiment—results after 15 years and implications for the understanding of Neolithic land use. Veget Hist Archaeobot Supplementum 2 (this volume)

  • Fischer E, Rösch M, Sillmann M, Ehrmann O, Liese-Kleiber H, Voigt R, Stobbe A, Kalis AEJ, Stephan E, Schatz K, Posluschny A (2010) Landnutzung im Umkreis der Zentralorte Hohenasperg, Heuneburg und Ipf. Archäobotanische und archäozoologische Untersuchungen und Modellberechnungen zum Ertragspotential von Ackerbau und Viehhaltung. In: Krausse D (ed) Fürstensitze und Zentralorte der frühen Kelten. Forsch Ber Vor- Frühgesch Bad-Württ 120, Stuttgart, pp 195–265

    Google Scholar 

  • Henning FW (1994) Deutsche Agrargeschichte des Mittelalters 9. bis 15. Jahrhundert. Ulmer, Stuttgart

  • Jacomet S, Kreuz A (1999) Archäobotanik. Ulmer, Stuttgart

    Google Scholar 

  • Jänichen H (1970) Beiträge zur Wirtschaftsgeschichte des schwäbischen Dorfes. Veröff Komm Geschichtl Landeskde Bad-Württ, Reihe B 60. Kohlhammer, Stuttgart

    Google Scholar 

  • Kalis AJ, Merkt J, Wunderlich J (2003) Environmental changes during the Holocene climatic optimum in central Europe—human impact and natural causes. Quat Sci Rev 22:33–79

    Article  Google Scholar 

  • Karg S (1996) Ernährung und Agrarwirtschaft in der spätmittelalterlichen Stadt Laufen (Schweiz), Paläoethnobotanische Funde aus der Holzhäuserzeile am Marktplatz. Diss Bot 262. Cramer, Berlin/Stuttgart

  • Knörzer KH (1971) Urgeschichtliche Unkräuter im Rheinland. Ein Beitrag zur Entstehungsgeschichte der Segetalgesellschaften. Vegetatio 23:89–111

    Google Scholar 

  • Kreuz A (2010) Die Vertreibung aus dem Paradies? Archäobiologische Ergebnisse zum Frühneolithikum im westlichen Mitteleuropa. Ber RGK 91:23–196

    Google Scholar 

  • Kreuz A, Schäfer M (2011) Weed finds as indicators for the cultivation regime of the early Neolithic Bandkeramik culture? Veget Hist Archaeobot 20:333–348

    Article  Google Scholar 

  • Lang G (1994) Quartäre Vegetationsgeschichte Europas. Fischer, Jena

    Google Scholar 

  • Lechterbeck J (2001) “Human Impact” oder “Climatic Change”? Zur Vegetationsgeschichte des Spätglatials und Holozäns in hochauflösenden Pollenanalysen laminierter Sedimente des Steißlinger Sees (Südwestdeutschland). Tübinger Mikropaläontologische Mitteilungen 25, Tübingen

  • Lechterbeck J, Kerig T, Kleinmann A, Sillmann M, Wick L, Rösch M (2013) How was Bell Beaker economy related to Corded Ware and Early Bronze Age lifestyles? Archaeological, botanical, and palynological evidence from the Hegau, Western Lake Constance region. Envir Archaeol. doi:10.1179/1749631413Y.0000000010

  • Lieberei R, Reisdorff C, Franke W (2007) Nutzpflanzen, 7th edn. Thieme, Stuttgart

    Google Scholar 

  • Lüning J (1996) Erneute Gedanken zur Benennung der neolithischen Perioden. Germania 74:233–237

    Google Scholar 

  • Maier U (1996) Morphological studies of free-threshing wheat ears from a Neolithic site in southwest Germany, and the history of the naked wheats. Veget Hist Archaeobot 5:39–55

    Article  Google Scholar 

  • Maier U (1999) Agricultural activities and land use in a Neolithic village around 3900 b.c.: hornstaad Hörnle I A, Lake Constance, Germany. Veget Hist Archaeobot 8:87–94

    Article  Google Scholar 

  • Maier U (2001) Archäobotanische Untersuchungen in der neolithischen Ufersiedlung Hornstaad-Hörnle IA am Bodensee. Siedlungsarchäologie im Alpenvorland 6. Forsch Ber Vor- Frühgesch Bad-Württ 74:9–384

    Google Scholar 

  • Matuschik I (2011) Die Keramikfunde von Hornstaad-Hörnle I-VI. Besiedlungsgeschichte der Fundstelle und Keramikentwicklung im beginnenden 4. Jahrtausend v. Chr. im Bodenseeraum. Siedlungsarchäologie im Alpenvorland 12, Forsch Ber Vor- Frühgesch Bad-Württ 122. Theiss, Stuttgart

  • Menke B (1995) Vegetations- und Bodenentwicklung im Bereich der celtic fields im Gehege Ausselbek bei Ülsby, Kreis Schleswig-Flensburg. Offa 52:7–28

    Google Scholar 

  • Pott R (1986) Der pollenanalytische Nachweis extensiver Waldbewirtschaftungen in den Haubergen des Siegerlandes. In: Behre KE (ed) Anthropogenic indicators in pollen diagrams. Balkema, Rotterdam, pp 125–134

    Google Scholar 

  • Riehl S, Benz M, Conard NJ, Darabi H, Deckers K, Fazeli Nashli H, Zeidi-Kulehparcheh M (2012) Plant use in three Pre-Pottery Neolithic sites of the northern and eastern Fertile Crescent: a preliminary report. Veget Hist Archaeobot 21:81–83

    Article  Google Scholar 

  • Rösch M (1987) Zur Umwelt und Wirtschaft des Neolithikums am Bodensee—Botanische Untersuchungen in Bodman-Blissenhalde. Archäol Nachr Baden 38(39):42–53

    Google Scholar 

  • Rösch M (1990) Vegetationsgeschichtliche Untersuchungen im Durchenbergried. Siedlungsarchäologie im Alpenvorland 2. Forsch Ber Vor– Frühgesch Bad-Württ 37:9–56

    Google Scholar 

  • Rösch M (1992) Human impact as registered in the pollen record: some results from the western Lake Constance region, Southern Germany. Veget Hist Archaeobot 1:101–109

    Google Scholar 

  • Rösch M (1993) Prehistoric land use as recorded in a lake–shore core at Lake Constance. Veget Hist Archaeobot 2:213–232

    Article  Google Scholar 

  • Rösch M (1996) New approaches to prehistoric land–use reconstruction in south–western Germany. Veget Hist Archaeobot 5:65–79

    Article  Google Scholar 

  • Rösch M (1997) Holocene sediment accumulation in the shallow water zone of Lake Constance. Arch Hydrobiol Suppl 107:541–562

    Google Scholar 

  • Rösch M (2009) Der Inhalt eines horreums von Bad Rappenau, Kreis Heilbronn. In: Biel J, Heiligmann J, Krausse D (eds) Landesarchäologie. Forsch Ber Vor- Frühgesch Bad-Württ 100:379-392

  • Rösch M (2013) Change of land use during the last two millennia as indicated in the pollen record of a profundal core from Mindelsee, Lake Constance region, southwest Germany. Offa 69(70):355–370

    Google Scholar 

  • Rösch M, Jacomet S, Karg S (1993) The history of cereals in the region of the former Duchy of Swabia (Herzogtum Schwaben) from the Roman to the Post–medieval period: results of archaeobotanical research. Veget Hist Archaeobot 1:193–231

    Google Scholar 

  • Rösch M, Biester H, Bogenrieder A, Eckmeier E, Ehrmann O, Gerlach R, Hall M, Hartkopf-Fröder C, Herrmann L, Kury B, Schier W, Schulz E (2011) Spätneolithischer Ackerbau im Experiment—eine Zwischenbilanz nach 12 Jahren Forchtenberg. In: Bork HR, Meller H, Gerlach R (eds) Umweltarchäologie—Naturkatastrophen und Umweltwandel im archäologischen Befund. Tagungen des Landesmuseums für Vorgeschichte Halle (Saale) 6, Landesamt Denkmalpfl Archäol Sachsen-Anhalt—Landesmus Vorgesch Halle (Saale), Halle (Saale), pp 175–192

  • Schier W (2009) Extensiver Brandfeldbau und die Ausbreitung der neolithischen Wirtschaftsweise in Mitteleuropa und Südskandinavien am Ende des 5. Jahrtausends v. Chr. Prähist Zschr 84:15–45

    Google Scholar 

  • Willcox G (2007) The adaption of farming and the beginnings of the Neolithic in the Euphrates valley: cereal exploitation between the 12th and the 8th millennia cal BC. In: Colledge S, Conolly J (eds) The origins and spread of domestic plants in southwest Asia and Europe. Left Coast Press, Walnut Creek, pp 21–36

    Google Scholar 

  • Willcox G, Nesbitt M, Bittmann F (2012) From collecting to cultivation: transitions to a production economy in the Near East. Veget Hist Archaeobot 21:81–83

    Article  Google Scholar 

  • Willerding U (1986) Zur Geschichte der Unkräuter Europas. Göttinger Schr Vor- Frühgesch 22. Wachholtz, Neumünster

    Google Scholar 

  • Wilmanns O, Schwabe-Braun A, Emter M (1979) Struktur und Dynamik der Pflanzengesellschaften im Reutwaldgebiet des Mittleren Schwarzwaldes. Documents phytosociologiques NS 4(983–1):024

    Google Scholar 

  • Zohary D, Hopf M, Weiss E (2012) Domestication of plants in the Old World. Oxford University Press, Oxford

    Google Scholar 

Download references

Acknowledgments

The authors thank the members of the “Forchtenberg research group”, Tanja Märkle, Elske Fischer, the staff of the Archaeobotanical Laboratory Hemmenhofen for logistic and technical support as well as for fruitful discussions, HJ Beug for the opportunity of insight into the—partly unpublished—Maujahn raw data, and last but not least the Deutsche Forschungsgemeinschaft, the StollVITA foundation, and the Würth foundation for financial support.

Author information

Authors and Affiliations

  1. Landesamt für Denkmalpflege im Regierungspräsidium Stuttgart, Fischersteig 9, 78343, Gaienhofen-Hemmenhofen, Germany

    Manfred Rösch & Jutta Lechterbeck

  2. Ritter-Eccard-Str. 5, 88518, Herbertingen, Germany

    Angelika Kleinmann

  3. IPNA, Universität Basel, Spalenring 145, 4055, Basel, Switzerland

    Lucia Wick

Authors
  1. Manfred Rösch
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. Angelika Kleinmann
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  3. Jutta Lechterbeck
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  4. Lucia Wick
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Corresponding author

Correspondence to Manfred Rösch.

Additional information

Communicated by F. Bittmann.

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Rösch, M., Kleinmann, A., Lechterbeck, J. et al. Botanical off-site and on-site data as indicators of different land use systems: a discussion with examples from Southwest Germany. Veget Hist Archaeobot 23 (Suppl 1), 121–133 (2014). https://doi.org/10.1007/s00334-014-0437-3

Download citation

  • Received:

  • Accepted:

  • Published:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/s00334-014-0437-3

Keywords

Search

Navigation