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Erschienen in:
2014 | OriginalPaper | Buchkapitel
12. Lösungen, Stoffmengen und Konzentrationen
verfasst von : Bruno P. Kremer, Dr., Horst Bannwarth, Prof. Dr.
Erschienen in: Einführung in die Laborpraxis
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
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Zusammenfassung
Lösungen sind homogene Mischungen reiner Stoffe, aber umgekehrt sind nicht alle homogenen Mischungen echte Lösungen. Echte Lösungen weisen nur zum Teil die Kennzeichen ihrer Bestandteile auf, zum anderen aber auch völlig neue, emergente Eigenschaften. Löst man zum Beispiel pulverfein gemahlenen Gips CaSO4 ⋅2 H2O in Wasser, dann geht die pulverförmige Beschaffenheit und der feste Aggregatzustand des Gipses verloren. Auch erscheint er nicht mehr weiß. Das Wasser als Lösemittel erhält ebenfalls neue Eigenschaften. Dichte, Wasserhärte, Leitfähigkeit, Siede- und Gefrierpunkt sowie der osmotische Wert ändern sich. Damit ändert sich auch seine Verträglichkeit für Organismen.