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Nachhaltige Industrie
Erschienen in:

01.09.2024 | Titelthema

Mehrwegsysteme in der Lebensmittelindustrie

verfasst von: Konstantin Saure, Lukas Gast

Erschienen in: Nachhaltige Industrie | Ausgabe 3/2024

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Auszug

Das Aufkommen von Kunststoffabfällen aus dem Post-Consumer-Bereich steigt seit Jahrzehnten an, vor allem durch den Einsatz von Einwegverpackungen in der Lebensmittelindustrie. Eine zumeist ökologisch vorteilhafte Alternative stellen Mehrwegverpackungen dar, deren Gebrauch jedoch mit zahlreichen Herausforderungen einhergeht. Eine potenzielle Lösung hierfür findet sich im To-go-Bereich. …
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Nachhaltige Industrie

Nachhaltige Industrie“ ist DIE Fachzeitschrift, die Nachhaltigkeit aus dem Blickwinkel der Technik für die deutsche Industrie umfassend beleuchtet.

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Literatur
[1]
Lindner, C.; Schmitt, J.; Fischer, E.; Hein, J.: Stoffstrombild Kunststoffe in Deutschland 2021: Zahlen und Fakten zum Lebensweg von Kunststoffen. Kurzfassung der Conversio Studie. Oktober 2022
[2]
Detzel, A.; Bodrogi, F.; Kauertz, B.; Bick, C.; Welle, F.; Schmid, M.; Schmitz, K.; Müller, K.; Käb, H.: Biobasierte Kunststoffe als Verpackung von Lebensmitteln. Heidelberg/Freising/Berlin, 2018
[3]
Herrmann, S.; Kast, M.; Kühl, C.; Philipp, F.; Stuchtey, M. WWF Deutschland (Hrsg.): Verpackungswende jetzt! So gelingt der Wandel zu einer Kreislaufwirtschaft für Kunststoffe in Deutschland. Berlin. 2021.
[4]
Cayé, N.; Leighty, A.:2024. Umweltbundesamt (Hrsg.): Bundesweite Erhebung von Daten zum Verbrauch von Getränken in Mehrweggetränkeverpackungen: Bezugsjahr 2021. Dessau-Roßlau.
[5]
Rödig, L.; Jepsen, D.; Falkenstein, A.; Zimmermann, T.; Hauschke, F.; Cayé, N.; Schüler, K.; Burger, A.; Schomerus, T.; Jacobi, H. Umweltbundesamt (Hrsg.): Förderung von Mehrwegverpackungssystemen zur Verringerung des Verpackungsverbrauchs - Mögliche Maßnahmen zur Etablierung, Verbreitung und Optimierung von Mehrwegsystemen: AP 1: Überblick: Aktuelle Einsatzbereiche von Mehrwegverpackungen, AP 2: Mögliche Maßnahmen zur Stärkung und Verbreitung von Mehrwegverpackungen im Getränkebereich. Dessau-Roßlau. 2022.
[6]
Bundesministerium für Umwelt, Nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz (Hrsg.): Weniger Verpackungsmüll - mehr Wahlfreiheit - Schluss mit Mogelpackungen: Eckpunkte zum Gesetz für weniger Verpackungsmüll. Abfall vermeiden - Mehrwegangebote stärken. 2023
[7]
[8]
Rampe, H.: Pfandflaschen: Wie Brauereien ihr eigenes Mehrwegsystem untergraben. In: Handelsblatt (2022-06-17)
[9]
Böckel, A.; Pietzke, A.; Wilts, H.; Seyering, N.: Pilotierung von Infrastruktur zur Rücknahme von Mehrwegverpackungen: Handreichung zur Wirkungsmessung. 2024
Metadaten
Titel
Mehrwegsysteme in der Lebensmittelindustrie
verfasst von
Konstantin Saure
Lukas Gast
Publikationsdatum
01.09.2024
Verlag
Springer Fachmedien Wiesbaden
Erschienen in
Nachhaltige Industrie / Ausgabe 3/2024
Print ISSN: 2662-7493
Elektronische ISSN: 2662-7507
DOI
https://doi.org/10.1007/s43462-024-1342-1

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