2. Non-equilibrium Effects on the Phase Interface

Das Kapitel behandelt die Nichtgleichgewichtseinflüsse auf Phasengrenzflächen während intensiver Phasenänderungen, wobei der Schwerpunkt auf der Knudsen-Schicht und den Erhaltungsgleichungen molekularer Strömungen liegt. Es stellt das Konzept der Knudsen-Schicht vor, die sich aufgrund der Anisotropie der Geschwindigkeitsverteilungsfunktionen in der Nähe der Phasengrenze bildet. Das Kapitel geht der Boltzmann-Gleichung und der Verteilungsfunktion von Molekülen nach und beleuchtet die Herausforderungen bei der Festlegung von Randbedingungen für gasdynamische Gleichungen. Sie untersucht auch die kinetische Theorie der Verdunstung und Kondensation, einschließlich der Hertz-Knudsen-Gleichung und ihrer Modifikationen. Das Kapitel schließt mit der Erörterung von Modellen für starke Verdunstung, wie dem Crout- und dem Anisimov-Modell, und ihren Implikationen für das Verständnis von Phasenübergängen.