Organic Production of Cauliflower (Brassica oleracea var. botrytis) for Healthier Sustainable Agriculture Food Systems

2025
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Buchkapitel

Erschienen in:

Verfasst von: Saransh Sahu; Neetu Singh
Erschienen in: Revolutionizing Agri-food Systems
Verlag: Springer Nature Switzerland

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Abstract

Dieses Kapitel befasst sich mit der ökologischen Produktion von Blumenkohl und betont nachhaltige Anbaumethoden, die die Bodengesundheit verbessern und die Umweltauswirkungen verringern. Sie untersucht die Verwendung von organischem Dünger wie Vermicompost, Ziegenmist und Geflügelmist und hebt deren Vorteile bei der Verbesserung der Bodenstruktur, der Nährstoffverfügbarkeit und des Ernteertrags hervor. Das Kapitel behandelt auch die gesundheitlichen Vorteile von organischem Blumenkohl, der reich an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist. Darüber hinaus wird eine Erfolgsgeschichte aus einem Biohof präsentiert, die die positiven Ergebnisse der integrierten organischen Gülleausbringung aufzeigt. Die Ergebnisse tragen zur Entwicklung widerstandsfähiger und umweltfreundlicher integrierter Nährstoffmanagementstrategien für die Blumenkohlproduktion bei, die mit den Zielen nachhaltiger Landwirtschaft und Umweltschutz im Einklang stehen.

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Metadaten
Literatur

Titel: Organic Production of Cauliflower (Brassica oleracea var. botrytis) for Healthier Sustainable Agriculture Food Systems
Verfasst von: Saransh Sahu
Neetu Singh
Verlag: Springer Nature Switzerland
Buch: Revolutionizing Agri-food Systems
Print ISBN: 978-3-031-98199-9

Electronic ISBN: 978-3-031-98200-2

Copyright-Jahr: 2025
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-031-98200-2_1

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