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01.03.2019 | NATURAL POLYMERS | Ausgabe 2/2019

Polymer Science, Series B 2/2019

Oxidative Destruction of Chitosan and Its Stability

Zeitschrift:
Polymer Science, Series B > Ausgabe 2/2019
Autoren:
B. A. Komarov, G. V. Malkov, S. G. Vasil’ev, S. A. Baskakov, G. A. Estrina, L. L. Gur’eva, V. I. Volkov, M. A. Frolova, A. I. Albulov
Wichtige Hinweise
Translated by K. Aleksanyan

Abstract

The properties of chitosan degraded under hydrogen peroxide action is studied. Using FTIR spectroscopy, HPLC, and 13C NMR spectroscopy, it is found that the oxidative destruction of chitosan is accompanied by the crosslinking reactions leading to formation of the insoluble fraction of polymer. The mechanism of the crosslinking process and production of chitosan capable of maintaining solubility for a long time are discussed.

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