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2010 | OriginalPaper | Buchkapitel

9. Phasen und Gleichgewichtseigenschaften reiner Stoffe

verfasst von : Prof. Dr. Klaus Stierstadt

Erschienen in: Thermodynamik

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

In diesem Kapitel nehmen wir Abschied von unseren Idealmodellen für Gas, Magnete und Kristalle. Wir besprechen jetzt die Eigenschaften realer Substanzen, insbesondere ihre Temperaturabhängigkeit. Dabei beschränken wir uns auf reine bzw. einkomponentige Stoffe. Das sind solche, die nur aus einer Atom- oder Molekülsorte bestehen. Bevor wir die Eigenschaften dieser Stoffe behandeln, müssen wir uns einen Überblick über deren Erscheinungsformen verschaffen, ihre Aggregatzustände bzw. Phasen, und über die Existenzbereiche derselben. Das geschieht im ersten Abschnitt dieses Kapitels.

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Fußnoten
1
In vielen Darstellungen wird V anstelle von \(V_{\mathrm{sp}}\) verwendet. Dann bezieht sich V auf eine bestimmte feste Menge des Stoffes, zum Beispiel auf ein Mol oder ein Kilogramm. Diese Menge muss aber angegeben werden, was oft nicht geschieht!
 
2
Die Funktion F wird als (Helmholtz’sche) freie Energie bezeichnet. Bitte nicht mit dem Betrag einer Kraft F verwechseln!
 
3
Die Gibbs’sche freie Energie bzw. freie Enthalpie G hatten wir schon im Abschn. 9.2.2 kennengelernt. Sie ist ebenfalls eine Zustandsgröße.
 
4
Hier darf man Zähler und Nenner von Differenzialquotienten vertauschen um ihren Kehrwert zu berechnen. Denn in der Physik gibt es keine unendlich kleinen Größen.
 
Literatur
[St2]
Stierstadt, K., Atommüll – wohin damit? WGV, Weinheim (2006)
[St1]
Stierstadt, K., Physik der Materie. VCH, Weinheim (1989)
[Ze2]
Zemansky, M. W.. Heat and Thermodynamics (5. Aufl.). Mc Graw-Hill, New York, NY (1968)
[Pe2]
[Ba1]
Baehr, H. D., Thermodynamik (6. Aufl.). Springer, Berlin (1988)
[Ze3]
Zemansky, M. W. u. R. H. Dittman, Heat and Thermodynamics (7. Aufl.). McGraw-Hill, New York, NY (1997)
Metadaten
Titel
Phasen und Gleichgewichtseigenschaften reiner Stoffe
verfasst von
Prof. Dr. Klaus Stierstadt
Copyright-Jahr
2010
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Buch
Thermodynamik

Print ISBN: 978-3-642-05097-8

Electronic ISBN: 978-3-642-05098-5

Copyright-Jahr: 2010

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-642-05098-5_9

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