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2020 | OriginalPaper | Buchkapitel

8. Stoffwechsel – allgemeine Prinzipien

verfasst von : Karin von der Saal

Erschienen in: Biochemie

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Jeder Organismus ist in der Lage, komplizierte Moleküle aus einfachen Vorstufen herzustellen. Dazu sind viele biochemische Reaktionen notwendig, die nicht spontan ablaufen. Beispielsweise stellen Lebewesen Proteine her – das ist die Umkehr der gerade besprochenen Hydrolyse. Sie haben gelernt, dass die Hydrolyse von Peptiden spontan (wenn auch äußerst langsam) abläuft. Die umgekehrte Reaktion ist also nicht spontan – um sie dennoch durchzuführen, ist Energie nötig.

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Metadaten
Titel
Stoffwechsel – allgemeine Prinzipien
verfasst von
Karin von der Saal
Copyright-Jahr
2020
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Buch
Biochemie

Print ISBN: 978-3-662-60689-6

Electronic ISBN: 978-3-662-60690-2

Copyright-Jahr: 2020

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-60690-2_8

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