Waren, Wissen und „Raum“: Die Dunklen Seiten globaler Lieferketten im Lebensmittelhandel

Im Geiste einer Welt-System-theoretischen inspirierten Kettenforschung, plädiert dieser Beitrag dafür sich stärker mit den Schattenseiten globaler Lieferketten im Lebensmitteleinzelhandel auseinanderzusetzen. Dies erfordert insbesondere eine stärkere Sensibilität gegenüber den Dimensionen Arbeit, Natur und Wert als zentrale Kristallisationspunkte globaler kapitalistischer Vergesellschaftung. Der Beitrag arbeitet zunächst heraus, wie der Zusammenhang zwischen Waren, Wissen und Wirtschaftsgeographien gedacht werden kann. Hier kommt eine kritische global-relationale Perspektive zum Tragen, die spezifische ethisch-normative Implikationen mit sich bringt. Abschließend werden drei ausgewählte dunkle Seiten globaler ökonomischer Verflechtungen beleuchtet: Lebensmittelmarktkrisen/-schocks und deren negative Folgen für regionale Ökonomien, der Einfluss von Finanzialisierungsprozessen auf Dynamiken der Preisbildung und Marktvolatilität in globalen Lebensmittellieferketten und die aus globalen Lieferketten resultierenden negativen Umwelteffekte.