Das Journal of Materials Science veröffentlicht Rezensionen, Vorträge und kurze Mitteilungen, die Forschungsergebnisse zur Struktur, zu Eigenschaften und Verwendung von Materialien beinhalten. Die Themen werden aus internationaler und interdisziplinärer Perspektive betrachtet und decken Bereiche wie Metalle, Keramiken, Gläser, Polymere, elektrische Materialien, Verbundwerkstoffe, Fasern, nanostrukturierte Materialien, Nanocomposites sowie biologische und biomedizinische Materialien ab. Das Journal of Materials Science hat sich mittlerweile als führende Quelle der primären Kommunikation für Wissenschaftler etabliert, die sich mit der Struktur und den Eigenschaften aller technischen Werkstoffe beschäftigen.