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Published in: Österreichische Zeitschrift für Soziologie 1/2020

01-03-2020 | Hauptbeiträge

Betriebliche Rahmenbedingungen und Perspektiven multifunktional-innovativer Landwirtschaft

Ergebnisse einer Mixed-Methods-Befragung von LandwirtInnen in Österreich

Authors: Franz Höllinger, Anja Eder, Sabine A. Haring

Published in: Österreichische Zeitschrift für Soziologie | Issue 1/2020

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Zusammenfassung

Landwirtschaftliche Betriebe stehen heute vor der Notwendigkeit, ihre betrieblichen Strategien kontinuierlich zu optimieren und an die Entwicklungen des Agrarmarkts und der Agrarpolitik anzupassen. In den letzten Jahrzehnten gibt es vermehrt Bestrebungen, sich nicht mehr auf Wachstum und Kostenminimierung zu konzentrieren, sondern durch innovative Ansätze einer multifunktionalen Landwirtschaft ein ausreichendes Einkommen zu erzielen. Im vorliegenden Beitrag wird anhand einer österreichweiten Fragebogenerhebung ermittelt, welche betrieblichen Merkmale den Übergang zu multifunktionalen Formen der Landwirtschaft begünstigen, wie zufrieden die InhaberInnen solcher Betriebe mit ihrem Beruf sind und wie sie im Vergleich zu anderen LandwirtInnen die ökonomische Entwicklung ihres Betriebs einschätzen. Die anschließende qualitative Analyse von zwei kontrastierenden Einzelfällen zeigt, dass bei Innovationen nicht der finanzielle Aspekt, sondern die Verwirklichung persönlicher Vorstellungen von einer guten Landwirtschaft und einem guten Leben am Hof im Vordergrund steht.

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Footnotes
1
Das Green-Care-Projekt wird vom Land Steiermark finanziert. Nähere Informationen unter: https://​centrum-sozialforschung.​uni-graz.​at/​de/​angewandte-forschung/​aktuelle-projekte/​green-care-innovative-sozialprojekte-am-bauernhof/​, zugegriffen:24.08.2018. Im derzeit in der Steiermark laufenden Green-Care-Forschungsprojekt werden die sozioökonomischen und familiären Voraussetzungen für die Realisierung unterschiedlicher Typen sozialer Landwirtschaft untersucht.
 
2
Laut einer Studie der Österreichischen Landwirtschaftskammer beträgt der Anteil des landwirtschaftlichen Einkommens, der durch Direktvermarktung erzielt wird, bei 40 % der befragten Betriebe maximal 10 %; bei weiteren 36 % liegt dieser Anteil zwischen 10 und 50 % (https://​www.​gutesvombauernho​f.​at/​uploads/​pics/​Oesterreich/​ChanceDV/​PB_​Chance_​DV-Studie_​Berichtsband-Charts_​20160606.​pdf).
 
Literature
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Metadata
Title
Betriebliche Rahmenbedingungen und Perspektiven multifunktional-innovativer Landwirtschaft
Ergebnisse einer Mixed-Methods-Befragung von LandwirtInnen in Österreich
Authors
Franz Höllinger
Anja Eder
Sabine A. Haring
Publication date
01-03-2020
Publisher
Springer Fachmedien Wiesbaden
Published in
Österreichische Zeitschrift für Soziologie / Issue 1/2020
Print ISSN: 1011-0070
Electronic ISSN: 1862-2585
DOI
https://doi.org/10.1007/s11614-020-00391-3

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