ESSEN WIR UNSERE ZUKUNFT AUF?

Die bisherigen Kapitel haben sich mit verschiedenen Aspekten der Energierevolution inklusive Verkehrs- und Wärmewende beschäftigt. Doch selbst wenn wir eine Energieversorgung aufgebaut haben, die ganz ohne Erdöl, Erdgas und Kohle funktioniert und bei der kein klimaschädliches Kohlendioxid mehr ausgestoßen wird, haben wir den globalen Temperaturanstieg immer noch nicht im Griff. Wir würden zwar deutlich langsamer in die Klimakrise schlittern, aber die Gefahr wäre noch längst nicht gebannt. Darum lenken wir jetzt den Fokus auf eine tickende Zeitbombe, die bei den Auslösern der Klimakrise nach unserer Energieversorgung direkt auf Platz zwei folgt: unsere Ernährung und unsere Landwirtschaft.