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Vom konventionellen Strategischen Management zur Blue Ocean Strategy® Read chapter Read first chapter

2019 | OriginalPaper | Chapter

8. Saftige Innovationen für die Hotellerie

Ein Erfahrungsbericht von Eckes-granini mit der Blue Ocean Strategy® – ein Gespräch

Authors : Corinna Tentrup-Tiedje, Theo M. Schlaghecken

Published in: Die Blue-Ocean-Strategie in Theorie und Praxis

Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden

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Zusammenfassung

C. Tentrup-Tiedje: Eckes-granini ist Marktführer im deutschen Lebensmittelhandel und im AußerHausKonsum (AHK) im Bereich fruchthaltige Getränke und möchte diese Position festigen und weiter ausbauen. Dazu haben wir Sie, Herr Schlaghecken, und Herrn Trautmann beauftragt, uns zu unterstützen.

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Metadata
Title
Saftige Innovationen für die Hotellerie
Authors
Corinna Tentrup-Tiedje
Theo M. Schlaghecken
Copyright Year
2019
Book
Die Blue-Ocean-Strategie in Theorie und Praxis

Print ISBN: 978-3-658-15479-0

Electronic ISBN: 978-3-658-15480-6

Copyright Year: 2019

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-658-15480-6_8