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Open Access 2020 | OriginalPaper | Chapter

System zur Temperaturregelung

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Das System zur Temperaturregelung sorgt dafür, dass die Körperkerntemperatur um 37 °C konstant erhalten bleibt. Die Abweichung von diesem Wert kann biologische Funktion der Moleküle stark beeinträchtigen und dazu führen, dass diese verloren geht: Leicht erhöhte Körperkerntemperatur beschleunigt chemische Reaktionen, die nun chaotischer ablaufen. Zu hohe Temperaturen führen zur Denaturierung von Protein (ca. 43°C [117, S.433]). Zu niedrige Temperaturen blockieren die Enzyme, welche im Stoffwechsel von Bedeutung sind.

Metadata
Title
System zur Temperaturregelung
Author
Julia Hofmann
Copyright Year
2020
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-658-30202-3_11

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