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2020 | OriginalPaper | Chapter

10. Thermische Trocknung fester Stoffe

Author : Matthias Kraume

Published in: Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik

Publisher: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Zentraler Inhalt des Kapitels ist die Anwendung der erforderlichen Kenntnisse und Methoden zur Auswahl und Dimensionierung thermischer Trockner. Dies umfasst physikalische Eigenschaften des feuchten Guts und des feuchten Gases. Unter Verwendung des Mollier-Diagramms werden Trocknungsvorgänge verfolgt und quantitativ bewertet. Der Zeitbedarf für die Trocknung wird durch die Kinetik der parallel ablaufenden Energie- und Stofftransportprozesse bestimmt. Einige häufig eingesetzte Trocknerbauarten werden für unterschiedliche Anwendungsfälle ausgelegt.

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Appendix
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Footnotes
1
Der effektive Diffusionskoeffizient \(D_{\mathrm{eff}}\) beschreibt die Diffusion durch den Porenraum poröser Medien. Er berücksichtigt die Porosität der Schicht sowie deren Tortuosität.
 
Literature
1.
2.
Reid RC, Prausnitz JM, Poling BE (1987) The properties of gases and liquids, 4. Aufl. McGraw-Hill, New York
Metadata
Title
Thermische Trocknung fester Stoffe
Author
Matthias Kraume
Copyright Year
2020
Publisher
Springer Berlin Heidelberg
Book
Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik

Print ISBN: 978-3-662-60392-5

Electronic ISBN: 978-3-662-60393-2

Copyright Year: 2020

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-60393-2_10

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