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2023 | OriginalPaper | Chapter

„Digital Health“ in der Betriebsgastronomie: Monitoring der Gesundheit von Mitarbeitenden durch den Einsatz von Glukose- und Ernährungstracking

Authors : Kevin Röhl, Jan Wirsam

Published in: Nachhaltigkeit und Innovation in internen und externen Unternehmensbeziehungen

Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden

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Zusammenfassung

Das Ernährungsverhalten hat Einfluss auf die Gesundheit des Menschen. Die Zunahme von ernährungsbedingten Krankheiten wie Adipositas und Diabetes ist in vielen Teilen der Welt zu beobachten. Es handelt sich demnach um ein globales Gesundheitsproblem.

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Title: „Digital Health“ in der Betriebsgastronomie: Monitoring der Gesundheit von Mitarbeitenden durch den Einsatz von Glukose- und Ernährungstracking
Authors: Kevin Röhl
Jan Wirsam
Publisher: Springer Fachmedien Wiesbaden
Book: Nachhaltigkeit und Innovation in internen und externen Unternehmensbeziehungen
Print ISBN: 978-3-658-41617-1

Electronic ISBN: 978-3-658-41618-8

Copyright Year: 2023
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-41618-8_16

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