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2018 | OriginalPaper | Chapter

18. Enzyme und Biosensorik

Authors : Michael J. Schöning, Arshak Poghossian

Published in: Einführung in die Enzymtechnologie

Publisher: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Enzymbasierte Biosensoren finden seit mehr als fünf Jahrzehnten einen prosperierenden Wachstumsmarkt und werden zunehmend auch in biotechnologischen Prozessen eingesetzt. In diesem Kapitel werden, ausgehend vom Sensorbegriff und typischen Kenngrößen für Biosensoren (Abschn. 18.1), elektrochemische Enzym-Biosensoren vorgestellt und deren typischen Einsatzgebiete diskutiert (Abschn. 18.2). Ein Blick über den „Tellerrand“ hinaus zeigt alternative Transduktorprinzipien (Abschn. 18.3) und führt abschließend in aktuelle Forschungstrends ein (Abschn. 18.4).

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Title: Enzyme und Biosensorik
Authors: Michael J. Schöning
Arshak Poghossian
Publisher: Springer Berlin Heidelberg
Book: Einführung in die Enzymtechnologie
Print ISBN: 978-3-662-57618-2

Electronic ISBN: 978-3-662-57619-9

Copyright Year: 2018
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-57619-9_18

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