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Erschienen in:

2018 | OriginalPaper | Buchkapitel

18. Enzyme und Biosensorik

verfasst von : Michael J. Schöning, Arshak Poghossian

Erschienen in: Einführung in die Enzymtechnologie

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Enzymbasierte Biosensoren finden seit mehr als fünf Jahrzehnten einen prosperierenden Wachstumsmarkt und werden zunehmend auch in biotechnologischen Prozessen eingesetzt. In diesem Kapitel werden, ausgehend vom Sensorbegriff und typischen Kenngrößen für Biosensoren (Abschn. 18.1), elektrochemische Enzym-Biosensoren vorgestellt und deren typischen Einsatzgebiete diskutiert (Abschn. 18.2). Ein Blick über den „Tellerrand“ hinaus zeigt alternative Transduktorprinzipien (Abschn. 18.3) und führt abschließend in aktuelle Forschungstrends ein (Abschn. 18.4).

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Bäcker M, Rakowski D, Poghossian A, Biselli M, Wagner P, Schöning MJ (2013) Chip-based amperometric enzyme sensor system for monitoring of bioprocesses by flow-injection analysis. J. Biotechnol. 163: 371–376CrossRef

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Titel: Enzyme und Biosensorik
verfasst von: Michael J. Schöning
Arshak Poghossian
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Buch: Einführung in die Enzymtechnologie
Print ISBN: 978-3-662-57618-2

Electronic ISBN: 978-3-662-57619-9

Copyright-Jahr: 2018
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-57619-9_18

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