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Published in:
1997 | OriginalPaper | Chapter
Spiegeleier
Les oeufs sur le plat
Author : Hervé This-Benckhard
Published in: Kulinarische Geheimnisse
Publisher: Springer Berlin Heidelberg
Included in: Professional Book Archive
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Spiegeleier kann jeder machen, sollte man meinen. Aber das ist ein Irrtum — man braucht nur an die glitschigen oder verkohlten Produkte denken, die man häufig unter diesem Namen vorgesetzt bekommt. Ein richtig zubereitetes Spiegelei dagegen ist ein echter Leckerbissen!