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Marketing Review St. Gallen
Published in: Marketing Review St. Gallen 2/2011

01-04-2011 | Innovative Ansätze

McDonald’s an der Olma: Fokus Umwelt – vom Anbau bis ins Restaurant

Author: Aglaë Strachwitz

Published in: Marketing Review St. Gallen | Issue 2/2011

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Auszug

Ein Informationsstand von McDonald’s an der Landwirtschaftsmesse Olma in St. Gallen? Wieso nicht? Denn seit mehr als 30 Jahren liefern Schweizer Bauern das Rindfleisch, die Kartoffeln und den Weizen für Big Mac & Co. Seit 2006 informiert das Gastronomieunternehmen an der Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung über seine Qualitätsstrategie, die langjährige Zusammenarbeit mit den einheimischen Lieferanten sowie über sein Umweltmanagement. …
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Metadata
Title
McDonald’s an der Olma: Fokus Umwelt – vom Anbau bis ins Restaurant
Author
Aglaë Strachwitz
Publication date
01-04-2011
Publisher
Gabler Verlag
Published in
Marketing Review St. Gallen / Issue 2/2011
Print ISSN: 1865-6544
Electronic ISSN: 1865-7516
DOI
https://doi.org/10.1007/s11621-011-0022-4

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